Néhány évtizede lett hazánkban is igazán népszerű a padlizsán, azaz a tojásgyümölcs, mely néhány szabály betartásával a kertünkben is megteremhet – írja a Sokszínűvidék.
Ültessünk padlizsánt! Hogy hogyan?
Május vége (és a fagyok teljes elmúlása) tökéletes időszak a cserépben, tápkockában előnevelt palánták kiültetéséhez. A töveket 50×30 centiméteres sor- és tőtávolságra ültessük egymástól, ügyelve arra, hogy sűrűbben ne legyenek, mert akkor nem fejlődik megfelelően a padlizsánunk.
Legjobb a déli fekvésű, gyorsan felmelegedő hely, mert a padlizsán nem kedveli, és nem is tolerálja a hideget. A legideálisabb hőmérséklet számára a 22-30°C, ezalatt leáll a fejlődése.
Legideálisabb számára a meszes talaj és a napfény. Félárnyékban nem terem jól.
További tippek:
- a padlizsánnak rendszeres öntözésre van szüksége, különösen száraz időszakokban
- tartsuk a talajt nedvesen, de ne hagyjuk, hogy vízben álljon
- ha palánták már jól meggyökeresedtek, egyszer vagy kétszer hetente öntözzük őket, mérsékelten
A padlizsán élettani hatásai:
- "kötelező” eleme lehet a testsúlycsökkentő étrendnek, alacsony energia-, szénhidrát- és magas élelmi rosttartalmának köszönhetően
- 100 grammja mindössze 25 kcal, 6 g szénhidrátot, viszont 3 g élelmi rostot tartalmaz
- magas a víztartalma
- vitaminok közül jelentős a C-vitamin-, folsav-, niacin- és pantoténsav-tartalma
- jelentős kalcium- és káliumforrás
Tudtad?
A padlizsánt nyersen nem szabad fogyasztani a benne levő, nagyobb mennyiségben mérgező szolanin nevű vegyület miatt!
Még több kert és zöldség itt:
