Nizzai saláta

Hozzávalók 4 főre

• 1 közepes fej jégsaláta
• 4 db paradicsom
• 5 közepes db újhagyma
• 1 db kápia paprika
• 0.5 db kígyóuborka
• 4 db főtt tojás
• 80 g tonhalkonzerv
• 4 db szardella
• 10 db fekete olajbogyó
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 0.5 dl olívaolaj
• 2 ek fehérborecet

Elkészítés

1. A darabokra tépkedett salátaleveleket összekeverjük a paradicsom-, paprika- és uborkakockákkal, felkarikázott újhagymával és a félbevágott olajbogyókkal.
2. Az egészet megöntözzük az olaj-borecet keverékével, átforgatjuk.
3. Az összekevert saláta tetejére halmozzuk az összedarabolt tonhalat, szardellafilét, végül a tojásnegyedeket.
4. Salátánkat sóval, frissen őrölt borssal ízesítjük.

Tudj meg többet A Konyhafőnök adásáról itt!