Só alapanyag
leírás
Ásványi eredetű ízesítő anyag, mely nemcsak fűszerként, hanem tartósítószerként is használatos. Két fő fajtája: a bányászott kősó és a tengeri só (melyet a tengervíz lepárlásával nyernek és mivel a nátrium kloridon kívül sok, a szervezet számára értékes ásványi anyagot tartalmaz, sokkal egészségesebb). Csaknem minden ételbe kerül só, még az édességekbe is kell egy csipetnyi belőle, a só kiemeli az ízeket. Az emberi szervezet normális működéséhez napi 5 g só bevitele szükséges.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
legfrissebb
legnépszerűbb
hozzászólások (1)
Sziasztok!
A jó fajta só drágább, mint a többi. Ne dölj be a hazugságoknak, tiszta sóra van szüksége a szervezetnek! Meg persze fontos, hogy ételeink ne csak a nevükben legyenek egészségesek.
Az igazi tiszta sót úgy hívják, hogy nátrium-klorid, NaCl, nem pedig másképpen, ezt az általános iskolában mindenki megtanulta. -Meg azt is, hogy a káliumra szüksége van a szervezetnek, de mérgezö (ha nem hiszed, nézz utána s ne csodálkozz, hogy ennyi beteg ember van Magyarországon), ha túladagolják.- Ezért ne káliumkloridos sóval sózzad az ételeidet.
Ha teheted, néha vegyél tengeri herkentyüket. Rengeteg receptet tudsz itt találni, hogy hogyan készitsed el:)
Hosszú életet és jó egészséget kívánok mindenkinek!