Vásárlás 2022.11.15.

Így készítheted el a tökéletesen puha és szaftos kókuszkockát

Lakos Benedek

Mikor igazán jó egy kókuszkocka? Nos, szerintünk akkor, ha olyan nagy, hogy alig fér be a szánkba, ha belül puha, de nem fullasztó, ha alaposan megfürdött a csokiban, majd meghempergett a kókuszban. Pont ilyen süteményt kapunk, ha a Napi Tipp utasításait követjük.

Persze lehet, hogy a kókuszkocka minden családnál máshogyan néz ki, egy azonban mindenhol ugyanaz: az élvezet, amit a csokis-kókuszos piskótacsoda kivált a beleharapóból. Mindegy tehát, hogy lekvárt teszünk a közepébe vagy üresen hagyjuk, mindegy, hogy mivel bolondítjuk meg a tésztát vagy a csokit, a lényeg, hogy a saját kókuszkockánk örömet fog okozni valakinek. Ahhoz pedig, hogy ez biztosan megtörténjen, kövessük az alábbi tanácsokat.

A galériában megtalálod az összes hasznos tippet:

Galéria

A tökéletes kókuszkocka készítéséhez szükséges tanácsok

Galéria

A tökéletes kókuszkocka készítéséhez szükséges tanácsok

0 / 5

A kocka alapját egy egyszerű piskótatészta adja, így az igazán légies, puha állag érdekében gonskodjunk a cukor és a tojás kellő kihabosításáról. Utána pedig figyeljünk arra, hogy a masszába kevert levegőt ne veszítsük el: óvatos mozdulatokkal forgassuk bele a lisztet, így nem fog összeesni.

Fotó megosztása:

A tepsibe mindig tegyünk sütőpapírt, és egyengessük el a massza felületét egy spatulával vagy kanállal, hogy mindenhol egyenletes legyen. Figyeljünk a piskótára, nehogy kiszáradjon, mert akkor morzsolódni fog és fullasztó lesz.

Fotó megosztása:

Használjunk villát vagy más eszközt a csokoládéba való mártogatáshoz, hogy ne nyomjuk össze a piskótakockákat. Így a kezünk is tiszta marad, nem lesz rajta vastag csokis-kókuszos réteg. Arra is figyeljünk, hogy ne ázzon el nagyon a tészta: épp csak a külsejét vonja be a szósz.

Fotó megosztása:

A kókuszreszeléket próbáljuk minél szárazabban megtartani, csöpögtessük le a kockákat, hogy ne a reszelékbe kerüljön a szósz nagy része. Így tökéletes, egységes és darabmentes külsőt kaphatunk.

Fotó megosztása:

Ugyan rögtön is fogyaszthatjuk a kókuszkockákat, ha már nagyon nem bírunk magunkkal, de finomabb lesz a sütemény, ha adunk neki egy kis pihenési időt. Tegyük a bundás piskótát a hűtőbe 1-2 órára, majd tálalás előtt kicsivel vegyük ki, hogy ne legyen hideg.