Nagyon durván drágul a mézeskalács alapanyaga – érdemes mielőbb beszerezni, ha hazait akarunk

Rettenetes volt a méhészeknek a 2020-as év, így az árak teljesen elszabadultak, jövőre pedig tetőfokára hág az áremelkedés.

A 2020-as silány termés miatt sajnos minimum 50-70%-os drágulás várható mézfronton, a hazai mézekről pedig, hanem sietünk még idén, jövő év elejére lehet, hogy lemondhatunk - a termelők ugyanis főként exportra viszik árujukat.

Európa-szerte nagy a gond, kivételesen kevés méz termett idén, és még a világ második legnagyobb méztermelője, Törökország is küszködik – náluk katasztrófaágazattá nyilvánították a méhészetet.

2021-re arra készülhetünk, hogy a nagyban értékesítő méhészeknél eltűnik az akácméz, aki pedig magyar mézet szeretne, csakis termelőknél kell, hogy keresse.

Hogy mennyibe kerül jövőre a méz?

A virágméz felvásárlási ára 40%-kal, addig az akácmézé 60%-kal emelkedik, amire „rámegy” még a 27%-os áfa és az infláció miatti termelői költségtöbblet. Vagyis könnyen előfordulhat, hogy kétszer annyiba fog kerülni jövőre a méz, mint idén - írja az Agrárszektor.

Idén az átlagos mennyiség (10 ezer tonna hazai felhasználás és 15-20 ezer tonna export) felét sikerült csak betakarítani, a helyzetet pedig csak fokozza, hogy a termelők valószínűleg főleg külföldön értékesítik majd azt a keveset is.

A szakértők tanácsa, hogy inkább egy adott hazai termelőtől szerezzük be a szükséges mennyiséget, és minél előbb.

Ezeket láttad?

Ezeket olvastad már?

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Húsvéti sárgatúró

Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...

Egyszerű sajttekercs

A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...