Ha az ember lakásában elmegy az áram, az több szempontból is problémás: egyrészt eltűnik a wifi, amit rögtön észreveszünk – sebaj, ott a mobilnet. Kikapcsol a tévé – de talán ott van helyette a félig-meddig feltöltött laptop. Nincs villany – de ott a mobiltelefon, amivel lehet világítani. Az igazi problémát mégis inkább egyedül a hűtő jelenti, az ételeket ugyanis nincs hová menekíteni a reménytelenül melegedő szekrényből.
Jó hír, hogy rövidebb áramszüneteknél egy percig sem kell aggódnod – ha nem nyitogatod az ajtaját, a hűtőszekrény akár négy óráig is megőrizhet egy olyan hőmérsékletet, ahol a benne tárolt ételeknek semmi bajuk nem lesz.
A mélyhűtős kaják még jobban járnak
Ha a mélyhűtő félig tele van, egy napig nem kell aggódnod miatta, ha viszont teljesen meg van pakolva, 48 órán keresztül megfelelő hőmérsékleten maradhat.
Arra figyelj, hogy ilyenkor minél kevesebbszer nyitogasd az ajtaját a hűtő mindkét felének, ezzel ugyanis elősegíted a melegedést. Vegyél ki egyszerre mindent, amire szükséged van, aztán hagyd békén a kajadobozt.
Honnan tudod, hogy elkezdenek romlani a kajáid?
A probléma méretének megállapítására nyugodtan használhatod a hűtődben lévő hőmérőt. Az ideális hőmérséklet a hűtőszekrény számára a 4 Celsius-fok, vagy annál lejjebb, a mélyhűtőnél pedig a legjobb az, ha mínusz 15 Celsius-fok körül tartod. Utóbbiban tárolt ételeknél nagyon fontos, hogy a belső hőmérsékletük nem mehet 4-5 fok fölé, mert akkor már nem biztonságos újrafagyasztani őket, és hosszú idő után már megenni sem érdemes egyiket sem, főleg, ha nyers húsról van szó.
Ha a rendes hűtőben a hőmérséklet több mint két órán keresztül 4 Celsius-fok alá esik, a megfőzött maradékokat, a tojást és a húst érdemes kidobni. A tejtermékeken szinte azonnal látszani fog, hogy mikor van baj, a többinél pedig valójában a saját szemedre és orrodra kell hagyatkoznod – de ha úgy érzed, nem vagy biztos a dolgodban, akkor inkább dobd ki az élelmiszert, mert komoly fertőzéseket szedhetsz össze, ha mégis úgy eszed meg őket, hogy már megromlottak. Ha nem akarsz ételt kidobni, akkor áramszünetnél a maradékot, a tojást, a húst és a tejtermékeket edd meg először, ne várd meg, hogy megromoljanak!
Mit tehetsz még?
Ha tudod, hogy el fog menni az áram, de nincs időd megenni, vagy máshová vinni az ételeket, vegyél szárazjeget, és rakd melléjük, vagy már úgy fagyaszd le őket, hogy áramszünet esetén ne legyen baj. A húsokat például érdemes egy kupacba, egymás mellé rakni, minden mástól távol, hogy ha elkezdenek kiengedni, és levet ereszteni, akkor ne folyjanak rá más élelmiszerekre, amiket például még meg tudnál enni.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Ezektől a trükköktől NEM ROMLANAK MEG idő előtt az ételek...
Eláruljuk, hogyan kell bepakolni a hűtőbe úgy, hogy ne kelljen a megromlott ételek miatt bosszankodnod!
Országh Kitti
10 étel, aminek semmi keresnivalója a hűtőben a profik szerint
A séfek megmondják a tutit, azaz hogy mi az, amit teljesen feleslegesen rakunk a hűtőbe!
Masszi- Rigó Csilla
8 dolog a hűtődben, amitől jobb, ha most azonnal megválsz
Bár el kell kerülni mindenfajta élelmiszerpazarlást, néha eljön az a pont, amikor nincs visszaút, és ki kell dobni a hűtőben feltornyosult zöldséget, és egyéb alapanyagokat.
Fenes Gábriel
