A legegyszerűbb ételek általában azok, amiknek a legkülönfélébb elkészítési módjai léteznek, mindenkinek megvan a maga bevált tuti receptje, de éppen ez teszi őket olyan sokoldalúvá. Az egyik ilyen étel a héjában sült krumpli, és most Martha Stewart dobta be a közösbe, szerinte hogyan kell elkészíteni ahhoz, hogy tökéletes legyen.
Instagramon osztotta meg a tv-s műsorvezető, a DIY nagyasszonya, hogy mi az ő titkos trükkje: össze kell zúzni őket! Igen, bizony. A leírás szerint, miután kiveszi a sütőből a krumplikat, megfogja és a konyhapulthoz vágja őket, ezáltal belül felhőszerűen puha lesz a krumpli.
Emellett Martha Stewart azt tanácsolja, hogy az alapanyagot is körültekintően válasszuk meg. Ez azt jelenti, hogy ne csak random vásároljunk akármilyen burgonyát erre a célra a boltban, ugyanis Martha személy szerint a Yukon Gold fajtára esküszik, ha a héjában sült krumpliról van szó. Az ő receptje szerint 90 percig 160 fokon süti a krumplit, ami a megszokottnál alacsonyabb hőmérsékletet és hosszabb időt jelent.
Az utolsó tippje pedig: az ujjaiddal bontsd szét, és a tetejére tegyél vajat. Plusz sót és borsot. Aztán tejfölt.
Apróra vágott kaprot vagy petrezselymet. Forrón edd – Martha, nekünk nem kell kétszer mondanod.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek Matháról:
