A croissant születésének története1683-ra vezethető vissza, ám eredetéről több pletyka is kering. Sokak szerint az első tekert vajas kiflit Bécsben készítették el a Kara Musztafa nagyvezír által indított török ostrom leverésének ünneplésekor. A törökök többször is sikertelenül próbálták meghódítani Bécset, mígnem egy alagút kiásásával próbálkoztak meg bejutni városfal mögé.
A pincékben éjszaka dolgozó pékek furcsa föld alatti zajokra lettek figyelmesek, amelyről rögtön értesítették a város védőit, így sikerült megakadályozni a törökök betörését Bécs városába. Az ünneplés alkalmából a pékek félhold alakra formázott kenyeret kezdtek el sütni az Oszmán Birodalom címerére utalva. Egyes feltételezések szerint ez a történet nem Bécshez, hanem Budához köthető, ám a történet nem igazán nyugszik valóságos alapokon.
Annyi bizonyos, hogy a Bécsben nagy népszerűségnek örvendő sütemény az osztrák születésű hírhedt francia királynő,Maria Antoinette által hódította meg a franciákat, ők nevezték el a sütemény croissant-nak, amely szó szerinti fordításban valóban félholdat jelent.
Legyen édes vagy sós, töltött vagy natúr, a franciák kedvelt reggeli péksüteményét ma már rengeteg változatban lehet kapni és elkészíteni, a vajas alapú tészta viszont elengedhetetlen kelléke egy finom croissantnak.
Ezeket olvastad már?
A 12 leggyakrabban rosszul ejtett külföldi kajanév - valld be,...
Nyelvtannácik, gyűljetek - lehet végre kötekedni, helyesbíteni, javítani. Összeszedtük a magyarok által leggyakrabban rosszul ejtett külföldi kajaneveket!
Brecz Judit
Itt a hableányos croissant kék algával és némi vattacukorral
Lehet még fokozni a cukiságot az édességek területén. Csak egy kis kék alga kell hozzá.
Fenes Gábriel
Croissantevő versenyen fulladt meg a híres bokszoló
Az evőversenyek szerte a világon népszerűek, pedig akár halálos véget is érhetnek.
Nosalty
Türelem croissant-t terem
A croissant-készítés nem rövid folyamat, éppen ezért sokan nem is mernek belevágni. A család kedvence vajas csoda viszont bebizonyítja, érdemes az érte hozott erőfeszítésre.
Grétivia: daysoftheyear.com
