r
Nosalty Logó

Gyors croissant

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Flóra
Gyors croissant
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 495 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1976 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 271 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    119 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    590.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    184 mg
  • Nátrium
    254 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    129 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    128 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    137 micro
Összesen 495 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.4 g

Zsír

  • Összesen
    58.1 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    477 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2360.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    153 mg
  • Kálcium
    329 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    737 mg
  • Nátrium
    1017 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    299.8 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    206.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    517 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    81 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    339 micro
  • Kolin:
    350 mg
  • Retinol - A vitamin:
    511 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    83 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    550 micro
Összesen 1976 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    322.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    139 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    70 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    75 micro
Összesen 271 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kenyérsütőgépbe beletesszük a joghurtot, a tejet, egy tojást, a sót, a lisztet, a cukrot, és az élesztőt, ebben a sorrendben. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet.
  2. Amikor a tészta megkelt, kiborítjuk a kenyérsütőgépből és 8 egyenlő részre osztjuk. A vajat megolvasztjuk.
  3. Egyenként 15 cm átmérőjű kör alakúra nyújtjuk a cipókat. A lapokat egyesével megkenjük az olvasztott vajjal. Ezután egymásra rétegezzük őket.Utána a tésztát1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy a vaj megdermedjen.
  4. Aztán az egészet egy körré nyújtjuk1-2 cmvastagra, és felvágjuk 8 egyenlő cikkre.
  5. A cikkeket egyenként még nyújtjuk, majd feltekerjük,és tojással megkenjük.
  6. Előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 445
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 57924
  • Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nem nagyon szoktam péksüteményeket készíteni, de most ennek is eljött az ideje. Nagyon finom, nálunk sikert aratott. A desszert.eu oldalán találtam a receptet.

Hozzászólások (8)

Törölt felhasználó

A croissant lényege szerintem az, hogy vajas-leveles. Így inkább ez egy finom gyors kifli.

adelcica

Megsütöttem, Isteni finom mindenki repetát akart és az enyémnek tényleg olyan croissant formája lett /nem akarok nagyképünek tünni, de tényleg/

suranyiandrea84

Flóra! Ha nem kenyérsüt?ben készítem akkor is sikerülhet? Köszi: Andika

Flóra

Szia! Igen, kenyérsüt?gép nélkül is el lehet készíteni.

suranyiandrea84

Köszönöm! Ki fogom próbálni! Üdv: Andika

Törölt felhasználó

instant éleszt?m volt csak,megcsináltam és nagyon fincsi :) családnak is ízlik.köszi

Flóra

Szívesen :) Örülök, hogy ízlett!

Szabian96

én is már sokszor megcsináltam és nagyon finom volt töltelék kép meg lekvárt vagy sajtot raktam bele

Flóra

Az is jó ötlet, akkor nem csak sima vajas lesz, lehet tölteni mindenfélével :)

Törölt felhasználó

Ez gyors recept ? Akkor milyen a lassú ?? És mi van ha valakinek nincs kenyérsütö gépe ?

Flóra

Eredetileg vajas croissant volt a neve, a szerkeszt?k nevezték át, de a kenyérsüt?gépes megoldás miatt úgy gondolom tényleg gyors (ha nem számítjuk bele azt a másfél órát, amikor a gép dolgozik). Ha valakinek nincs kenyérsüt?gépe, akkor nem azzal csinálja, és nem lesz gyors.

Törölt felhasználó

És mi van azzal az 1-2órával amit a h?t?ben pihen???Ez minden,csak nem gyors!A szerkeszt? lehet h nem sokat szokott sütni vagy nem ért magyarul...

borzaska26

Véletlenül a vajat beledagasztottam a tésztába. Nem rontotta el.Megtöltöttem csokikrémmel, nagyon fincsi és kiadós lett . Köszi a receptet !!!!

Flóra

Én meg köszi a csokis ötletet!:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek