Gyors croissant
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Flóra

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
495
Kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
350g finomliszt1274 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
100g tej56 kcal
-
2g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
1976
Kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
47.8g finomliszt174 kcal
-
10.2g joghurt6 kcal
-
13.7g tej8 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
15g tojás19 kcal
-
3.4g friss élesztő4 kcal
-
2.7g cukor11 kcal
-
6.8g vaj49 kcal
Összesen
271
Kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.1 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 590.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 254 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 51.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
495
Kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.4 g
Zsír
-
Összesen 58.1 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 477 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2360.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 329 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 737 mg
-
Nátrium 1017 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 299.8 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 206.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 517 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 339 micro
-
Kolin: 350 mg
-
Retinol - A vitamin: 511 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 550 micro
Összesen
1976
Kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 322.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
271
Kcal
Hozzávalók
-
35 dkg finomliszt
-
0.8 dl joghurt
-
1 dl tej
-
0.5 kk só
-
2 db tojás
-
2.5 dkg friss élesztő
-
2 ek cukor
-
5 dkg vaj
Elkészítés
- A kenyérsütőgépbe beletesszük a joghurtot, a tejet, egy tojást, a sót, a lisztet, a cukrot, és az élesztőt, ebben a sorrendben. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet.
- Amikor a tészta megkelt, kiborítjuk a kenyérsütőgépből és 8 egyenlő részre osztjuk. A vajat megolvasztjuk.
- Egyenként 15 cm átmérőjű kör alakúra nyújtjuk a cipókat. A lapokat egyesével megkenjük az olvasztott vajjal. Ezután egymásra rétegezzük őket.Utána a tésztát1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy a vaj megdermedjen.
- Aztán az egészet egy körré nyújtjuk1-2 cmvastagra, és felvágjuk 8 egyenlő cikkre.
- A cikkeket egyenként még nyújtjuk, majd feltekerjük,és tojással megkenjük.
- Előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 445
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 57924
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Flóra
318 recept
Nem nagyon szoktam péksüteményeket készíteni, de most ennek is eljött az ideje. Nagyon finom, nálunk sikert aratott. A desszert.eu oldalán találtam a receptet.
Hozzászólások (8)
A croissant lényege szerintem az, hogy vajas-leveles. Így inkább ez egy finom gyors kifli.
Megsütöttem, Isteni finom mindenki repetát akart és az enyémnek tényleg olyan croissant formája lett /nem akarok nagyképünek tünni, de tényleg/
Flóra! Ha nem kenyérsüt?ben készítem akkor is sikerülhet? Köszi: Andika
Szia! Igen, kenyérsüt?gép nélkül is el lehet készíteni.
Köszönöm! Ki fogom próbálni! Üdv: Andika
instant éleszt?m volt csak,megcsináltam és nagyon fincsi :) családnak is ízlik.köszi
Szívesen :) Örülök, hogy ízlett!
én is már sokszor megcsináltam és nagyon finom volt töltelék kép meg lekvárt vagy sajtot raktam bele
Az is jó ötlet, akkor nem csak sima vajas lesz, lehet tölteni mindenfélével :)
Ez gyors recept ? Akkor milyen a lassú ?? És mi van ha valakinek nincs kenyérsütö gépe ?
Eredetileg vajas croissant volt a neve, a szerkeszt?k nevezték át, de a kenyérsüt?gépes megoldás miatt úgy gondolom tényleg gyors (ha nem számítjuk bele azt a másfél órát, amikor a gép dolgozik). Ha valakinek nincs kenyérsüt?gépe, akkor nem azzal csinálja, és nem lesz gyors.
És mi van azzal az 1-2órával amit a h?t?ben pihen???Ez minden,csak nem gyors!A szerkeszt? lehet h nem sokat szokott sütni vagy nem ért magyarul...
Véletlenül a vajat beledagasztottam a tésztába. Nem rontotta el.Megtöltöttem csokikrémmel, nagyon fincsi és kiadós lett . Köszi a receptet !!!!
Én meg köszi a csokis ötletet!:)