Bár a közel-keleti konyha elsősorban ízletes bárányreceptjeiről és ínycsiklandozó sajtjairól híres, mégis évente több ezren tartózkodnak ezektől a fenséges ételektől 40 napig, helyette sok levest és salátát esznek. De ezenfelül is akad még rengeteg ínycsiklandó fogás, amelyet például a szíriai, libanoni, palesztin, jordániai, kuvaiti és egyiptomi keresztények fogyasztanak a nagyböjti időszak alatt. Most csokorba szedtük a legnépszerűbbeket, hogy te is kipróbálhasd őket még húsvét előtt!
Nézd meg a galériában, milyen ételeket fogyasztanak nagyböjt alatt a Közel-Keleten:
6 fotó
Még több közel-keleti érdekességről olvashatsz itt:
5 húsvéti fogás, amit érdemes közel-keleti stílusban elkészíteni
Eléggé megoszlanak a vélemények, ha újragondolt klasszikus fogásokról van szó, hiszen akadnak olyanok, akik nem szívesen nyúlnak bele a régi receptekbe. Mi sem szeretnénk elrontani a nagy kedvenceket, ám úgy hisszük, hogy egy-két közel-keleti fűszerrel vagy főzési módszerrel még magasabb szintre tudjuk emelni a jól ismert húsvéti ételeinket.
Dimashky-Korompai Tímea
4 ínycsiklandozó közel-keleti leves, ami (szerintünk) a legfinomabb
Talán nem túl nagy meglepetés, hogy nemcsak mi, magyarok vagyunk oda a lélekmelengető, laktató és gazdag levesekért, hanem a közel-keleti régióban élők is. Akadnak különbségek természetesen a magyar és a közel-keleti levesek között, de elsősorban az alapanyagokban és elkészítési módszerekben találunk eltéréseket. Most csokorba szedtük a mi kedvenceinket!
Dimashky-Korompai Tímea
4 közel-keleti saláta, ami legalább olyan jó, mint az uborkasaláta
Ha salátákról van szó, akkor nekünk, magyaroknak is megvannak a nagy kedvenceink, így például a tejfölös, ecetes, pirospaprikával megszórt uborkasaláta. És ahogy mi sem tudjuk elképzelni a hétvégi rántott húst az említett saláta nélkül, úgy a közel-keleti országokban élők sem tekintik teljesnek a menüt, ha hiányzik az étkezőasztalról a gazdag és frissítő saláta. Most bemutatjuk a régió leghíresebb salátáit!
Dimashky-Korompai TímeaHa tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több érdekes cikk, ami érdekelhet:
