Kaszinótojástól a pástétomig – 7 hely, amelyre bátran rábízhatjuk az ünnepi előételeket

Túlzás nélkül napokat el lehet bíbelődni a munkálatokkal, ha minél többféle finomságot szeretnénk varázsolni előételként a karácsonyi asztalra. Márpedig a májpástétomoknak, kaszinótojásnak, franciasalátának, roládoknak nagy hagyománya van itthon, a tradíciókat pedig fel is frissíthetjük új ínyenc ízekkel. 7 helyet ajánlunk 2023, ahonnan érdemes hideg ízelítőt választanunk az ünnepekre.

  • „Varázslat” és „Csillogás” a Szuterén Gasztrotérben

A XI. kerület nem a nyüzsgő kávéházi-éttermi életéről híres, a Szuterén azonban megéri az utat Pest kertvárosába. Ne csodálkozzunk, ha megérkezünk, egy kertes családi ház a helyszín, ahol egy kedves pár fogad. A kevés fennmaradt hazai lakásétterem egyike a Szuterén, ahová egészen egyedi hangulatú vacsoraesteket szerveznek: zene, színház, irodalom találkozik a gasztronómiával. Minden ünnepre helyes gourmet csomagokkal készülnek, az idei karácsonyi csomagokba pedig olyan finomságok kerülnek, mint a birsalmás kacsarilette, a szilvás céklachutney, a pisztáciás pástétom füstölt hússal, aszaltparadicsomos diópesztó vagy a gyümölcskenyér. A Varázslat a kisebb csomag, a Csillogásba már eggnog (tojáslikőr) és bor is kerül. Ajándéknak is kiváló!

Szuterén Gasztrotér / forrás

Szuterén Gasztrotér

Budapest XV. kerület, Bezsilla Nándor u. 29.

  • Csak stílusosan a Marthe Gasztroműhelyből

A tatai Marthe nem egy étterem, hanem ínyencműhely és macaronbázis. Stílusosan tálalt édes és sós finomságaikkal nem csak cégeket szolgálnak ki, mi is rendelhetünk tőlük az ünnepekre: háromféle hidegtál közül választhatunk. A Klasszikus, Gourmet és Prémium nevű összeállítások olyan választékos falatoznivalókat rejtenek, mint a bélszín carpaccio, a garnélás sajtkrémmel töltött tojás, a füstölt lazac kapros túróval, de szavazhatunk a hagyományos, közérthető vonalra a fasírtgolyókkal vagy baconbe tekert csirkével. Kiszállítást is vállalnak.

Marthe Gasztroműhely / forrás

Marthe Gasztroműhely

Tata, Tavasz u. 114.

  • Karácsonyi bőségtál a soproni Erhardttól

A soproni Erhardtban működik az ország egyik megbízhatóan kiválóan teljesítő kovászos pékműhelye, az éttermet pedig jóval régebb óta ismerik és szeretik a határközeli településen. A bőséges karácsonyi hidegtálhoz vétek nem Erhardt-kenyeret beszerezni, és az ünnepeket füstölt-főtt marhanyelvvel, kolbászhúsos sertésszűz-roláddal vagy old school kaszinótojással és tormakrémmel töltött sonkatekerccsel bedurrantani. A húsos-tojásos hideg fogások mellé köretként zöldségek és gyümölcsök is kerülnek az Erhardt-tálra.

Erhardt Étterem és Panzió / forrás

Erhardt Étterem és Panzió

Sopron, Balfi út 10.

  • Káptalantóti télen is menő: finomságok Kinga Kamrájából

A káptalantóti Kővári Kecskefarm éléskamrája előttünk is nyitva áll. A kecskesajtkészítéssel és mangalicahús-feldolgozással foglalkozó tanyán kézműves élelmiszerek sora készül, ezekből pedig ínyenccsomagok karácsonyra. Sajttálak és hústál, Kamra ízelítő és a Kamra legjava csomag rejti a harapnivalókat a kecskekolbásztól a kézműves parenyicasajton át a 6 hónapon át érlelt tehénsajtig. Ha nem utaznánk a beszerzés kedvéért Káptalantótiig, öt budapesti átadóhelyen van kiszállítás advent három soron következő csütörtökén.

Kinga Kamrája / forrás

Kinga Kamrája

Káptalantóti, Kővári Kecskefarm Hrsz.:, 0271 2

  • Ehető karácsonyfa a Secret Garden Bistróból

Ha Borsodban élnénk, biztosan elgondolkodnánk az alsózsolcai Secret Garden Bistro falatozni való karácsonyfáján. Bizony, ennek a fának a díszei ehetők, mégpedig előételként tökéletes harapnivaló, együtt eszegethetjük le a karácsonyfai ágairól a sós ízelítőket. Ha a Secret Gardennek szavaztunk bizalmat, négyféle ünnepi tál közül is választhatunk (egy közülük vegetáriánus). A helyes kis borsodi ételbárban tucatnyi finomságból állítják össze a tálakat, és olyan nem közhelyes fogások közül válogathatunk, mint a haltepertő, a kulimász szósz vagy a vasi és cigánypecsenye.

Secret Garden Bistro / forrás

Secret Garden Bistro

Alsózsolca, Ilona út 7.

  • Tatár bifsztek és pazar bőségtál a Colorado Steakhouse-ból

Irány Colorado – szól az étterem neve, mi pedig azt mondjuk, hogy irány Nyíregyháza. A ‘90-es években divatba jött vadnyugati stílus megvetette a lábát Nyíregyen, a Colorado éttermet pedig szereti a környék. Itt naná, hogy karácsonykor is kínálnak BBQ tálat és sajttortát, de az amerikai kedvencek mellett a magyar hagyományoknak is adóznak. Előételként tatár bifszteket és hidegtálat is kérhetünk, amin nem kevesebb mint 15-féle fogás sorjázik a jércemellsalátától a tormakrémmel töltött sonka-sajttekercsen és Stefánia-vagdalton át a göcsei csirketekercsig. Főételnek is bőséges!

Colorado Steakhouse / forrás

Colorado Steakhouse

Nyíregyháza, Blaha Lujza stny. 4-6.

  • Kocsonya, ecetes hal és libamájjal töltött tojás a Tornácosból

A Fertő-tavat megkerülő bicikliút és a Fertő-Hanság Nemzeti Park szomszédságában található Tornácos Hotel étterme a Fertő-tó környékének legjobbja. Ha az ő hidegtálukra szavazunk, akár egy frissítő téli kirándulással is egybeköthetjük a látogatást (személyes átvétel december 22-én vagy 23-án). Nem fukarkodtak a karácsonyi slágerekkel: a kötelező felvonások mellett olyan kedvenceket vihetünk tőlük, mint a tatár bifsztek, kocsonya, ecetes hal, hideg libamáj zsírjában hagymalekvárral, libamájjal töltött tojás, lazacpástétom vagy a nosztalgikus sonkatekercs. És ez még nem a teljes kínálat!

Tornácos Étterem - Hegykő / forrás

Tornácos Étterem

Hegykő, Kossuth Lajos u. 74.

Szerző: Haranghy Orsi

Címlapkép: Colorado Steakhouse

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Étteremajánlóban nincs hiány nálunk:

Címlapról ajánljuk

Édes és sós gofrireceptek

Egy gyümölccsel, édes krémmel vagy csak fagyival tálalt édes gofrinak senki sem tud nemet mondani, sőt, sós gofritársai sem maradnak szégyenben, ha a kedvencekről van szó.

Nosalty

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?