Ezúton szeretném megköszönni a Nosalty szerkesztőségének, hogy ismét felkért a Hét szakácsa rovat írására, ugyanis 2012-ben már volt lehetőségem rá, itt olvashatjátok.

Egy receptemmel, a Pityókás diósnevű sütimmel6. helyezést sikerült elérnem, ki is sorsoltak, és ajándékutalványt nyertem egyfőzőtanfolyamra. Köszönet mindenkinek, aki szereti és figyelemmel kíséri újabb és régebbi receptjeimet!

Az ételkészítés számomra nem teher, hanem lelkesedés, legyen ez egy új íz vagy egy új fogás megismerése, elkészítése. Tudni kell, hogy a főzés nem a konyhában kezdődik, ott csupán megvalósulnak az elképzelések.

Az egészséges, tudatos táplálkozás híve vagyok, ezért igyekszem az alapanyagokat én magam termeszteni. Nagyon sok fűszert a természetből, közeli mezőkről, erdők széléről gyűjtünk, keresztanyámnak is köszönhetően sok zöldséget a kertemben termesztek.

Szeretem, mikor a közeli családtagokkal összegyűlünk, és készíthetek nekik valami fenségeset. Ha az ember vendégül lát valakit, felelősséget vállal érte, és mindaddig, amíg az illető nálunk tartózkodik, gondoskodik róla, hogy igazán jól érezze magát!

A háztartás vezetésében talán a legnehezebb kitalálni a heti étrendet, tekintettel a változatosságra, a család ízlésére. Nem véletlen, hogy sokan állítják: a főzés művészet. A siker pedig a jól táplált család!

Búcsúzóul:„Az élet olyan, mint a főzés. Minden attól függ, hogy mit, mikor és hogyan keverünk az ételhez. Néha a receptet követjük, néha viszont rögtönzünk.” Roger Von Oech