Ilyen, amikor a legfinomabb ecetes burgonyacsipsz átváltozik krémlevessé

Ha a csipszbűnözés nem létező kifejezés, akkor mi most azzá tesszük! Szerkesztőségünkben élünk-halunk a burgonyacsipszekért, és ha jó minőségű ecetesről van szó, lelkesedésünk duplázódik. Most, főszerkesztőnknek hála, ez a csipsz és ízvilág krémlevesként öltött testet, hogy a megfáradt lelkeket melengesse.

Gondoltál már arra, hogy a kedvenc nassolnivalód leves formájában is reinkarnálódhat? Úgy tűnik, az internetek népe és főszerkesztőnk, Hering Andris is gondolt, mert megszületett az alábbi, a csipszek királya által ihletett leves:
sós-ecetes burgonyakrémleves készült krumplihéjcsipsszel, kedvcsinálónk és maga a recept pedig érkezik, itt és most!

Sós-ecetes burgonyakrémleves krumplihéjcsipsszel - recept a fotóra kattintva! (recept és fotó: Hering András)

Hogy mi szól amellett, hogy elkészítsd?

Míg a legtöbb burgonyakrémleves tejszíntől és/vagy sajttól gazdag, ez a leves vegán, könnyed verzióban is a tied lehet, hiszen kókusztejjel is főzheted, a bele került fehérbab-konzerv pedig krémes textúrát ad neki.

A végeredmény selymes lesz, az ecet aromája pedig átsejlik az ízeken, pont annyira, hogy az összkép kellően pikáns legyen.

A hozzávalók egy átlagos háztartásban megtalálhatók, és nem is túl drágák, hiszen a lényeg a krumpli, az ecet (fehér-, vörösbor- és almacet is működik!), némi (szár)zeller, hagyma, fehérbab, fűszerek és kókusztej - utóbbit sima tejszínre is cserélheted!

Sós-ecetes burgonyakrémleves krumplihéjcsipsszel - recept a fotóra kattintva! (recept és fotó: Hering András)

Az i-re a pontot a házi krumplihéjcsipsz teszi fel

Nincs krémleves feltét nélkül, és utóbbi minél izgalmasabb, a fogás annál szerethetőbb és laktatóbb is - nem állunk meg holmi bolti, zacskós levesgyöngynél vagy crutonnál. Andris most egy valódi tudatos, zero waste megoldást választott: a maradék (megmosott) krumplihéjat a kuka vagy a komposzt helyett felaprította és kisütötte, a darabkák édesen pufira nőttek, és sóval hintve isteni kiegészítőjévé váltak az ecetes krumplikrémlevesnek.

Sós-ecetes burgonyakrémleves krumplihéjcsipsszel - recept a fotóra kattintva! (recept és fotó: Hering András)

Jó étvágyat nektek!

További izgalmas krémleveseinkből:

Recept és fotók: Hering András

A 'Sós-ecetes burgonyakrémleves krumplihéjcsipsszel'' teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szívesen elkészítené!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Még több recept Hering Andrástól:

Címlapról ajánljuk

Húsvéti sütik gyerekeknek

A legkisebbekre is gondoljunk húsvétkor, akiknek jó, ha egy kis cukisággal vagy kedves formai trükkel adjuk el a süteményeket. Szerencsére a nyuszi segít húsvéti sütit választani a gyerekeknek!

Nosalty

További cikkek

Retró húsvéti ételek

Egy jó sonkatekercs vagy töltött tojás, fasírt és répatorta? Nálunk többek között ezek jelentik a retró húsvéti ételeket. Nálatok? Nézzük, szerepelnek-e a listán kedvenceitek!

A legkedveltebb húsvéti sütemények

Itt a húsvéti szezon a nyakunkon, vele együtt készülhetnek kiskonyhánkban a legkedveltebb húsvéti sütemények is! Tekercsek, mézes krémesek répatorták, egyesüljetek!

Húsvéti sütik gyerekeknek

A legkisebbekre is gondoljunk húsvétkor, akiknek jó, ha egy kis cukisággal vagy kedves formai trükkel adjuk el a süteményeket. Szerencsére a nyuszi segít húsvéti sütit választani a gyerekeknek!