Kevés étkezési búza terem, ezért emelkedik a liszt ára, így valószínűleg a kenyérért is többet kell majd fizetni. A Népszava azt írja, az áremelés nélkül ellehetetlenülnének a sütőipari cégek. Az ágazatban régóta szeretnék elérni, hogy a kenyér is kerüljön beaz 5%-os áfakörbe, hogy csökkenjen a szürke- és feketegazdaság aránya a sütőiparban, de a kormányban eddig süket fülekre találtak a kérdéseik.
A lap szerint a magyar pékek helyzetét nemcsak adóelkerülő riválisaik és az élelmiszerláncok nehezítik, hanem az is, hogy a kenyér előállítása egyre többe kerül.A gyenge forint nem tesz jót az ágazatnak, mivel felhajtja a főleg külföldről beszerzett adalékanyagok árát, az üzemanyagok drágulása pedig a szállítási költségeket emeli.
Süss kenyeret házilag:
De a kenyér alapanyaga mégiscsak a gabona, és a liszt.A búza ára nagyjából 10 százalékkal magasabb a tavalyinál.Bár egyelőre nincsenek még pontos adatok a búzatermés mennyiségéről, minőségéről, de ha a malmi búza ára emelkedik, az hatással lesz a liszt árára – említette a napilapnak Pótsa Zsófia, a Gabonaszövetség főtitkára. Ehhez mérten az ágazat akár kétszámjegyes áremelkedést is elképzelhetőnek tart.
Ezeket olvastad már?
Ezért drágulhat meg a kedvenc fagyid és sütid
Több fagylaltalapanyag ára emelkedni fog, ezért a nyári finomság sem úszhatja meg a drágulást.
Nosalty
3 retró reggeli gyerekkorunkból – Te melyiket etted?
Bundás kenyér, fokhagymás pirítós és tejbe áztatott kenyér – így indítottuk a reggeleket 40 éve.
Petrás Gabriella
Terjed a csótányból készült kenyér - nézd, így készül!
Olcsó, fehérjedús, gyártáskor alig termel élelmiszerfelesleget, és igen tápláló, mi az? Csótányból készült kenyér!
Brecz Judit
13 friss-ropogós fehér kenyér a házi készítésű kenyér világnapjára
A kenyér világnapját október 16-án ünnepeljük, azonban létezik egy másik nap, amikor a hangsúly nem (csak) a kenyéren, hanem a házi készítésűn van. Cipósütésre fel!
Nosalty
