Hagymás chilis bab recept

Hagymás chilis bab
Hagymás chilis bab
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Előre bocsájtom, ez nem chili con carne. Chili con carne receptet, illetve annak "mexikói" változatát, mely az amerikai chilit (ez eredetileg chilis hús volt) ötvözte a babbal, majd később a kukoricával, már tettem fel korábban (Chili con carne - sült chilis bab, ahogy én készítem). Ezúttal - ahogy a nevében is van - egy egyszerű, sok hagymás, sok chilis babot készítettem, melyhez darált hús helyett kolbászt adtam. Mellőztem a kukoricát, sőt a sajtot is. Ez a spaghetti western-filmek hőseinek kedvenc étele, legalábbis, ahogy én képzelem. Remélem Bud Spencer és Terence Hill is kedvelnék.

Az ételt azoknak ajánlom, akik szeretik a csípőset.

hozzávalók / 2 adag

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

hagymás bab, chilis bab kolbásszal, kolbászos-hagymás bab
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymákat megpucoljuk, feldaraboljuk. A paprikákat felkarikázzuk, a paradicsomokat négy részre szeljük. A petrezselymet felaprítjuk.
  2. Egy nagy serpenyőben kolbászzsíron a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát, majd a paradicsomot és a petrezselyem szárát. Beletesszük a babérlevelet, fűszerezzük.
  3. Közben a kolbász héját lehúzzuk, felszeleteljük.
  4. Beleöntjük a babot, a vörösbort, beleszórjuk a petrezselymet.
  5. Tálaláskor szedünk egy tányérra a chilis babból, dekoráljuk petrezselyemmel és chilivel. Kovászos barna kenyérrel fogyasztjuk vörösbor kíséretében. (Bár a cowboy-ok valószínűleg inkább whisky-t innának hozzá. De a két említett színész, mivel olaszok, nyilván a vörösbort sem vetik meg.)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 6 453
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1855