Otthon

Az eredeti császármorzsa, ami almaszószt és lekvárt is kapott

Bár mindkettő verzió egyszerűségében isteni és jellegzetes, a magyar és a bajor császármorzsa elkészítése között jelentős különbségeket véltünk felfedezni. Míg az első tepsiben és sütőben készül, addig a másik serpenyőben pirul. Hogy egyik jobb-e a másiknál? Lényegtelen, hiszen mindkettő ínycsiklandó a maga módján! Azoknak szól tehát igazán ez a recept, akik még csak az egyiket kóstolták, de nem félnek kipróbálni egy másik verziót sem.

Kristyán Fanni

Ezért ne használd „gyors lehűtésre” a mélyhűtőd

Vannak azok a helyzetek, amikor az embernek rohannia kell a főzéssel és annak folyamataival. Ilyenkor extrém megoldásokat is kénytelen bevetni, amelyek azonban nem mindig jelentik a legjobb választást. Az Otthon Tippből kiderül, miért nem a gyors út a legjobb út, ha ételek lehűtéséről, dermesztéséről van szó.

Lakos Benedek

Így festett egy szüret régen – Képeken a munka és...

Manapság már viszonylag ritka, hogy egy családi/baráti társaság, esetleg egy egész falu felhágjon a szőlőhegyre őszidő derekán, hogy az ott roskadozó fürtöket puttonyba szedje, azokból bort készítsen és az egész folyamatot lakomával, játékokkal és általános mulatsággal kísérje. A szüret nem is olyan rég szerves részét képezte az ősznek, a hozzá fűződő szokások pedig sokat mesélhetnek egy olyan korról és világról, amit (nagyrészt) már magunk mögött hagytunk.

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

A sötét hálószoba fontosabb lehet, mint gondolnánk: így hat a...

Sokan gondolják úgy, hogy egy kevés beszűrődő utcai fény, egy bekapcsolva hagyott tévé vagy a telefon kijelzőjének fénye legfeljebb az alvás minőségét ronthatja - vagy azt sem. Egy friss kutatás azonban arra jutott, hogy már a kisebb éjszakai fényforrásoknak is komolyabb következményei is lehetnek: összefüggést találtak a nagyobb éjszakai fényterhelés, valamint a szív szerkezetének és működésének kedvezőtlen változásai között.

Nosalty

További cikkek

Top Receptek