Otthon

Csípősen, ruganyos udontésztával fő a carbonara ázsiai kuzinja

Aki a carbonarát szereti, rossz ember nem lehet: a szaftos, rengeteg parmezánnal és tojássárgájával készülő tésztaétel lépten-nyomon elrabolja a szíveket (és gyomrokat)...persze nem véletlenül. Most csípősen, japán udontésztával készítettük el, lássuk, így is bejön-e nektek...

Nosalty

Az idei szezon párja a spárga és a bacon, nem...

Amikor beköszöntenek az első _tényleg_ melengető tavaszi napok április táján, mi már dörzsöljük a tenyerünket, mert a spárgaszezon is közel. Most sem történt ez másképp: ezúttal pedig egyszerű, olasz ihletésű tésztát főztünk a zöldspárgánkból krémes tejszín, szaftos sült bacon, zsenge zöldborsó és üde tárkony (!) kíséretében.

Hering András

Így mentsd meg a megfonnyadt hónapos retket

A tavaszi szezon legzsengébb gyermeke, a hónapos retek frissen harsan, ha beleharapunk – persze csak akkor, ha megfelelően tároltuk odahaza. Ellenkező esetben megfonnyad szegény: szerencsére még ilyenkor is menthető, a Napi Tipp mutatja, miként!

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Itt a tökéletes téli édes nassolnivaló – Ezekkel készítsd el...

Amikor kint fagy és esik az ón, korán sötétedik, és legszívesebben bekuckóznánk egy takaró alá, ösztönösen nyúlunk valami édeshez. A csoki dióval nemcsak lelki vigasztaló, ha jó minőségű és mértékkel fogyasztjuk, meglepően sokat tehetünk vele az immunrendszerünkért és a szívünkért is.

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...