10 utánozhatatlan Rákóczi-túrós, amiből sosem elég egy szelet
A Rákóczi-túróst nem lehet nem szeretni, de ha mégsem rajonganátok a túrós-lekváros csodáért, ezt a 10 receptet látva megváltozik a véleményetek.
NosaltyGasztro
Így hatott a másfél éves pandémia a konyha berendezésére
Ki gondolta volna, hogy másfél évnyi bezártság után majd pont a konyha lesz az a hely, amelynek berendezését teljesen megváltoztatja a pandémia? Szakértők szerint az újonnan tervezett konyhák már teljesen máshogy fognak kinézni, mint azok, amiket 10 évvel ezelőtt terveztek.
Masszi- Rigó Csilla
Külföldi munkaerő kell a magyar éttermekbe: Hogyan tovább az emberhiány...
Bár 2021-ben ismét jó nyarat tudhatott maga mögött a vendéglátás, néhány felhő beárnyékolta a szakma fényes napjait. A munkaerőhiányról és a lehetséges negyedik hullám okozta lezárásokról kérdeztünk olyan ismert és tapasztalt vendéglátósokat, mint Gianni Annoni, Mizsei János, Susánszky Ádám és Haraszti Zsolt.
Nosalty
Jobb, ha nem csapvízből főzöd a teát
Bár sokan azt vallják, hogy nyugodtan főzhetjük csapvízzel a teát, a szakértők mégsem javasolják. Hogy miért?
Nosalty
Évi 30 kiló mézet kap, aki „szobát” bérel ebben a...
Nagyon aranyos kezdeményezés indult Horvátországban, ami ráadásul még a bolygónak is jót tesz. A gerzencei méhhotel egy olyan innovatív megoldás, ami városlakóknak teszi lehetővé a méhészkedést.
Nosalty
Még évekig növekedhet a gyümölcs ára
Korszakhatáron a gyümölcstermesztés: az éghajlatváltozás máris mutatkozó kedvezőtlen hatásai és a munkaerőhiány drámaian rontotta a gyümölcsültetvények jövedelmezőségét az elmúlt évtizedben.
Nosalty
Egy új kutatás bebizonyította, nem a sok evéstől hízunk el
A legújabb tanulmányokból kiderült, hogy egyáltalán nem az okozza az elhízást, ha sokat eszünk, sokkal inkább az, mit viszünk be a szervezetünkbe.
Nosalty
4 olcsó konzerv, amiből 5 perces szendvicskrémet csinálhatsz
Szeretnénk egy villámgyors, tápláló és ízgazdag kencét, amit az összes étkezés alkalmával kenhetünk kenyérre, zsömlére, tortillatekercsbe, vagy bármilyen más péktermékre? A megoldás egy-egy konzervben rejlik, nyissuk fel, és készüljünk életünk meglepetésére.
Lakos Benedek
155 porszívót teszteltek – az élre ezek a készülékek kerültek
Nemzetközi fogyasztóvédelmi szervezetekkel közösen 155 vezeték nélküli porszívót tesztelt laboratóriumban a Tudatos Vásárlók Egyesülete. Az is kiderült, kik végeztek az élmezőnyben.
Nosalty
6 egyszerű, mégis látványos pitetészta-díszítési technika
Az ősz tagadhatatlanul a formás, kerek, aranyló tetejű és szirupos belsejű gyümölcsös pitéké. A tészta és a töltelék viszonylag gyorsan összedobható, így rengeteg időnk marad dekorálni. Nézzük erre a legegyszerűbb, mégis szépséges módokat.
Lakos Benedek
8 szaftos bakonyi fogás, amit nem győzöl tunkolni
A bakonyi módra, azaz gombával készült szaftos húsételek sokunk kedvencei, és különösen ilyenkor, ősszel esnek jól, gombaszezonban. Dúsítsuk a szaftot zsíros (hab)tejszínnel, úgy a legfinomabb! Figyelem, bakonyi levest és húsgombócokat is mutatunk!
Nosalty
Egyeseket sokkolhat a hír, mi Victoria Beckham kedvenc étele
Ki gondolná, hogy a sikkes megjelenéséről híres Victoria Beckhamnek bizony nagyon egyszerű az ízlése, ha ételekről van szó? A divatdiktátor-focistafeleség bizony még jó barátjukat, Gordon Ramsay-t is képes meglepni, ha evésről van szó, de vajon utalhat-e valamire az, hogy valaki ennyire nem kívánja az ízeket?
Nosalty
7 csodás, csőben sült zöldség egy őszi nap végére
Hűvösek a napok, melegítsük fel magunkat egy nagy adag gőzölgő, csőben sült zöldséggel. Ezek a komfortos ételek fogják a szezon legfinomabb alapanyagait és gazdag, krémes közegbe helyezik őket, ahol aranybarnára sülnek. Hát van ezen mit nem szeretni?
Nosalty
8 színes, fűszeres és laktató taco, ami téged is Mexikóba...
A taco szó jelentése "dugó" vagy "köteg", ami arra utal, hogy a tortillatésztát teletömik fűszeres, húsos töltelékkel. Bányászok nevezhették el így, mivel az ételhez igen hasonló formákba tömték bele a bányászatnál használatos robbanóanyagokat is. Amerikában a keddet sokan csak Taco Tuesday-nek hívják, ezúttal pedig éppen keddi napra esett a Taco világnapja is.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Grillezz!
Szellőztetés kánikulában, klímával: Sose nyisd bukóra az ablakot, ezt tedd...
A hatékony hűtéshez nemcsak az számít, milyen hőmérsékletre állítjuk a légkondicionálót, hanem az is, hogyan szellőztetünk, mikor engedjük be a friss levegőt, és mennyire védjük a lakást a napsugárzástól. Kánikulában nyitva vagy zárva legyen az ablak? Örök kérdés.
Brecz Judit
Grillezz!
Nosalty Mit főzzek ma? Vegán levessel, töltött, nyárias főétellel és...
Laktató, mégsem gyomrot terhelő levesre, könnyű töltött főételre és egy kis édes, túrós-csokis kényeztetésre számíthatsz a mai nap.
Nosalty
Grillezz!
4 egészségtelennek hitt konzerv, amit a dietetikusok mindig tartanak otthon
A konzervek nem feltétlenül egészségtelenek. Mutatjuk azt a 4 konzervet, amelyet dietetikusok is szívesen tartanak a kamrájukban, mert táplálóak, praktikusak, és gyors ételek készülhetnek belőlük.
NosaltyTovábbi cikkek
Grillezz!
5 mumus alapanyag: A dietetikus ezektől tiltana el, ha érzékeny...
Puffadás, gázosodás, hasi diszkomfort? Ez az 5 étel állhat a háttérben a táplálkozásszakértő szerint.
Grillezz!
Nosalty Mit főzzek ma? Hideg gyümölcsös-zöldséges leves, pink penne és...
Ma egyik finomságunk sem igényli, hogy bekapcsoljuk a sütőt, és egy narancsszínben pompázó, no meg két rózsaszín fogás is az asztalunkra kerül.
Grillezz!
31 szezonális augusztusi recept, amitől sokkal szebb lesz a nyár...
Ne higgyétek, hogy augusztusban havi receptgyűjtés nélkül maradtok! Csodaszép szezonális fogásokat válogattunk nektek, melyek méltón zárják a nyarat, vagy legalábbis az augusztust.
Top Receptek
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
töltött paprika
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
amerikai palacsinta
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.