Mit főzzek ma? Borleves, almás sertésszűz és huszárcsók készül ma
Nyakunkon a karácsony, ezért gyorsan összedobható menüket igyekszünk összerakni nektek. A mai is ilyen.
NosaltyGasztro
Lesd meg, melyik utolsó pillanatos ünnepi fogás a csillagjegyed megmentője
Ha ötleted sincs, mit kéne az ünnepi asztalra tenni, mert már most kifutottál az időből, vagy előre tudod, hogy nem nagyon lesz alkalmad órákat álldogálni a konyhában, akkor válassz gyors, hipp-hopp összedobható, elegáns fogásokat csillagjegyed szerint!
Nosalty
„Kezdünk kicsit belehalni a szeretetbe” – A bezáró Olimpia étterem...
A 24.hu gasztronómiai podcastjának vendége Ádám Csaba, a hamarosan bezáró Olimpia étterem séfje volt. Budapest egyik legjobb éttermének vezetője őszintén mesélt a bezárásról, a koronavírus okozta nehézségekről és arról is, végleg felhagy-e eredeti foglalkozásával.
Nosalty
Kitűnő magyar alapanyagokból készülhet az ünnepi lakoma
A karácsonyi készülődés egyik legfontosabb kérdése, hogy milyen menü kerüljön majd az asztalra. Bár meghatározóak a különféle divatirányzatok és gasztrotrendek, azért a legtöbb családban a hagyományok forgatják a fakanalat. (x)
Hirdetés
Mit főzzek ma? Gesztenyekrémleves, tökéletesre rántott hús és mézes krémes...
Csodás ételeket hoztunk nektek az ünnepekhez közeledve ma is. Gesztenyekrémleves selymesen, rántott hús feltúrbózva, és még egy klasszikus mézes krémes is a mai menüben.
Nosalty
A tökéletes székelykáposzta, aminek nincs sok köze a székelyekhez
Petőfi Sándor ide vagy oda, a székelykáposzta egy igazi téli étel, ami karácsonykor is sokaknál kerül az ünnepi asztalra. De hogy készül a legjobb változat?
Nábelek Zsófi
A legszebb karácsonyi főételek esküdt halgyűlölőknek
Mi magyarok nem vagyunk egy halevő nemzet, de karácsonykor a legtöbb családban kerül valamilyen halféle az asztalra – gyakorlatilag ilyenkor fogyasztjuk el az éves halmennyiség legnagyobb százalékát. Ám sokan vannak, akik ízlésbeli vagy elvi okokból nem akarnak még ekkor sem halfélét fogyasztani – ettől még remek karácsonyi, ünnepi fogásokkal lehet készülni hal nélkül is.
Szekeres Dóra
Heti menü – a legszebb, legszívmelengetőbb ünnepi fogások
Eljött ez a hét is: íme a legszebb fogások karácsonyra, amelyektől tényleg teljes lesz az ünnep. Idén próbáljunk meg csak azokra koncentrálni, akik igazán fontosak nekünk, együnk egy jót, ne veszekedjünk, és élvezzük az ízeket! Főzzetek velünk hétfőtől újabb hét napig az év végén is, boldog karácsonyt!
Nosalty
Ezek a fogások kerülnek az ünnepi asztalra a profi magyar...
Megkérdeztünk néhány fontos hazai séfet, gasztronómiában mozgó vendéglátót, hogy milyen ételeket fogyasztanak karácsonykor, mik azok a fogások, melyek nélkül nem lehet teljes az ünnep. És az is kiderül, hogy az egész éves főzés és figyelő vendéglátás ellenére beállnak-e a konyhába a készülődések idejére.
Pákozdi Nóra
Mit főzzek ma? Aranyvasárnap zöldségleves, töltött dagadó és kókuszgolyó készül
Aranyvasárnap egy magyaros-hagyományos, de nagyon szerethető menü készül.
Nosalty
„Egyszerűen, szabadon kell főzni, ahogy élni is kéne” – Segal...
Segal Viktor neve valószínűleg ismerősen cseng azoknak, akik már hosszabb ideje érdeklődnek a gasztronómia és a főzés iránt. A nemzetközileg ismert és elismert séf, miután hosszú évekig dolgozott külföldön, gasztronómiai tanácsadóként dolgozik itthonról hazai és nemzetközi projekteken – a pékségektől a szállodai éttermekig. Emellett több szakácskönyvet is írt, receptjei pedig számos oldalon megjelennek. Beszélgettünk vele a helyi alapanyagok fontosságáról és arról, hogy szerinte mi kell ahhoz, hogy egy vendéglátóhely át tudja vészelni a járványt.
Szász Nóri
Mit főzzek ma? Jókai-bableves, szaftos brassói és vargabéles a tökéletes...
Kiadós ebédet ajánlunk mára, melynek minden egyes falatja aranyat ér.
Nosalty
7 praktika, hogy ne barnuljon meg az almád a levegőn
Senki sem szeret megbarnult almát enni, ezért hoztunk 7 olyan trükköt, amivel elodázhatod ezt a természetes folyamatot.
Szász Nóri
TOP 15 édes palacsinta, amiért egész évben rajongtatok
Úgy láttuk, idén is imádtátok a palacsintákat. Jöjjenek a kedvenc almás, fahéjas, túrós és egyéb édes csodák receptjei.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Grillezz!
Ezreket betegített meg egy veszélyes parazitafertőzés: halálos áldozatai is vannak...
Riasztó méretű bélfertőzés terjed az Egyesült Államokban: a hatóságok szerint több ezer ember betegedett meg a ciklospóra nevű parazita miatt, ami már halálos áldozatokat is követelt. A fertőzéssorozatot összefüggésbe hozták egy népszerű gyorsétteremláncban felszolgált jégsalátával is, ezért az érintett termékeket visszahívták.
Nosalty
Grillezz!
Ez a régi marokkói trükk ventilátor nélkül is lehűti a...
Mai Otthon Tippünkben egy régi marokkói trükköt osztunk meg, ami különösen jó fog jönni a kánikulában. Még áramot sem kell hozzá használni, lássuk, hogyan tudod lehűteni a lakást ventilátor nélkül!
Nosalty
Grillezz!
Brutális szárazság, komoly lépések: így készítsd fel a kertet, mielőtt...
A nyári szabadság alatt a kert nem áll meg: a növények ugyanúgy fejlődnek, érnek a gyümölcsök, nőnek a gyomok, a kert, a balkonládák és a cserepes növények földje pedig a forró, száraz napokon akár néhány óra alatt is teljesen kiszáradhat. Különösen igaz ez az idei, rendkívül csapadékszegény nyárra, amikor a kertek extra odafigyelést igényelnek.
Brecz JuditTovábbi cikkek
Grillezz!
Nosalty Mit főzzek ma? Bombasztikus gombaleves, flekken és citromos süti...
A mai menüsorból nem hiányozhat egy finom gombaleves, ezúttal sajttól krémesen, majd egy ütős és laktató főételt, mustáros flekkent ajánlunk. A citromos süti pedig az édes ráadás!
Grillezz!
31 szezonális augusztusi recept, amitől sokkal szebb lesz a nyár...
Ne higgyétek, hogy augusztusban havi receptgyűjtés nélkül maradtok! Csodaszép szezonális fogásokat válogattunk nektek, melyek méltón zárják a nyarat, vagy legalábbis az augusztust.
Grillezz!
Nosalty 7 nap, 7 étel: Laktató, de nem túl nehéz...
A nagy nyári hőségben a nehéz, zsíros fogások jobban megterhelhetik az emésztést, és kellemetlen teltségérzetet, levertséget okozhatnak. Érdemes inkább könnyebb, frissítő ételeket választani, amelyek elegendő tápanyagot biztosítanak, mégsem terhelik túl a szervezetet. E heti 7 nap, 7 étel epizódunk könnyed ebédtippeket mutat nektek.
Top Receptek
tökfőzelék
Egyszerű tökfőzelék
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
töltött paprika
Hagyományos töltött paprika
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
amerikai palacsinta
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.