Életmód

Az utolsó nyári koviubik persze, hogy gazpachóban landolnak

Idén meglepően hosszú és kellemes indiánnyarat kaptunk, ami a tovább kitartó meleg és napfény mellett azt is jelenti, hogy még szeptemberben is bátran elkészíthetünk egy utolsó üveg kovászos uborkát. Amikor pedig megérik az üveg, ne habozzunk, tartalmának egy részét turmixoljuk formabontó gazpachóvá!

Lakos Benedek

11 főzelék, melyet már a menzán is szerettünk

Egy jó főzelék nagyon jól tud esni, különösen a rohanós mindennapokon, amikor nincs túl sok időnk a főzésre. Ha mégis van kedvünk ügyködni a konyhában, akkor készíthetünk hozzá valami csodás feltétet is, mellyel tökéletes feldobhatjuk.

Nosalty

Durva, de a lazac igazából nem rózsaszín

A lazac egyik legjellegzetesebb vonása – többek közt emiatt is olyan közkedvelt és vonzó halfajta világszerte – nem más, mint halvány pasztellrózsaszínes húsa. De tudtad, hogy az egész kamu, mert valójában a legtöbb helyen mesterségesen színezik?

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Tíz nap a Balaton kezdő és haladó szerelmeseinek – Indul...

Március hatodikával elkezdődött a harmadik Taste Balaton Fesztivál. A környék vendéglátóhelyei, kulturális létesítményei, borászatai, pékségei, cukrászdái tíz napon keresztül, március 6-15-e között workshopokkal, előadásokkal, koncertekkel, vacsoraestekkel várnak mindenkit, aki vágyik egy kis tavaszi frissességre a hosszú tél után. Budavári Dórát és Kalas Györgyit, a fesztivál alapítóit négyévszakos Balatonról, a környék sokszínűségéről és persze a kedvenc programjaikról kérdeztük.

Kormos Lili

További cikkek

5 gyümölcs, amiben több rost van, mint egy tál zabpehelyben

A rostfogyasztással járó előnyöket mind kívülről fújjuk már: az elhízás elleni harctól kezdve a bélflóra épségéig, hosszú a lista, milyen krónikus betegségeket lehet megelőzni megfelelő mennyiségű rost bevitelével. Mutatunk 5 gyümölcsöt, amivel színesítheted az étrended, ugyanis több rostot tartalmaznak, mint egy tál zabpehely.

4 olajos mag, ami segít, ha székrekedés gyötör

Az olajos magvakról ódákat lehetne zengeni, és szoktunk is - a lényeg, hogy egyszerre sose együnk belőlük túl sokat, mert a bőrünk és a súlyunk bánhatja, de kis mértékben fogyasztva még a székrekedés ellen is bevethetjük őket.

Top Receptek

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...