Készíts „pezsgőt” a bodzából, ha a szörp már nem elég
Persze-persze, finom a bodzaszörp, de izgalom terén néha hagy maga után kívánnivalót. Ezért az illatos virágokból most egy másik italt készítettem: pezsgőt.
Lakos BenedekBefőzés
8 puha házipuszedli, ami bearanyozza a napodat
Miért vennénk meg a boltban, ha otthon is el tudjuk készíteni? A következő puszedlireceptek egyszerűen imádnivalóak!
Nosalty
EDÉNYLESŐ: Római tálak, ti következtek! Kisokos a legősibb edény helyes...
Az öntöttvas edényekhez hasonlóan egy agyagedénynek is lelke van. Ha mázas, ha nem, alapvetően kényes eszköz, viszont csak tudni kell jól bánni vele ahhoz, hogy családi örökség legyen belőle. Történelmi kitekintő következik pár hasznos tanáccsal fűszerezve.
Karsai Roni
11 isteni, egyszerre fanyar és édes finomság minden CITROMrajongónak
A citrom a nyár egyik legtutibb alapanyaga, hiszen fanyarságával és frissességével mindenkit feldob...a sütiket is!
Nosalty
8 recept egyenesen Horvátországból, amit otthon és a tengerparton is...
Ha idén nyáron még ellátogatsz a horvát tengerpartra, akkor azért, ha nem, akkor pedig azért próbáld ki ezeket a finom és laktató helyi étkeket.
Nosalty
7 szaftos tészta, aminek a tetejére ropogós bacon kerül
Egy tésztaételt nagyon fel tud dobni egy kis szalonna. Jöjjenek olyan tésztás finomságok, amiket megszórtunk egy kis ropogós baconnel.
Nosalty
Mi mindenre jó az aprítógép? Készíts vele vajat, magkrémet, vagy...
Egy kisméretű aprító nagyon hasznos konyhai kisgép, mert nemcsak pillanatok alatt felapríthatók vele zöldségek vagy gyümölcsök, készíthetők vele krémek, hanem egészen meglepő ételeket is elkészíthetünk a segítségével pár perc alatt.
Szekeres Dóra
„Ha az adott helyen már nem tudsz tanulni, akkor váltani...
Enzsöl Balázs mosogatóként kezdte gasztronómiai pályafutását 2005-ben, négy évvel később pedig már Angliában volt főszakács. A cukrászattal Ausztriában ismerkedett meg, majd néhány év alatt nemzetközileg elismert cukrásztanácsadóvá küzdötte fel magát. Évek óta Barcelona a bázisa, de a világ minden tájára hívják éttermek, hotelek, kávéházak, hogy stílusát átültesse az ő kínálatukba. Nevét Magyarországon a Mestercukrász című gasztroreality zsűritagjaként ismerték meg szélesebb körben. Karrierjéről, munkásságáról kérdeztük.
Szász Nóri
Egészséges ételek, amelyek nagy mennyiségben ártalmasak lehetnek
Attól, hogy valami egészséges, még nem biztos, hogy nagy mennyiségben is az – ez nagy igazság, és érdemes rá figyelni, ha nem szeretnénk hízni, vagy emésztési problémákkal küzdeni. Az alábbi ételek például, annak ellenére, hogy nagyon jót tesznek a szervezetnek, az ellenkező hatást váltják ki nagyobb mennyiségben.
Stuth-Nagy Niki
Csemegézzünk: 8 budapesti delikátesz, ahol mindent találsz, mi szem-szájnak ingere
A jó alapanyag nagy kincs. Szerencsére egyre több szakavatott bolt van, ahol nyugodt szívvel intézhetjük a bevásárlást, ha különlegesebb alapanyagokra vágyunk. Jelen válogatás a teljesség igénye nélkül öleli fel Budapest színe-javát, és kicsit szabadon értelmezi a delikátesz szó jelentését.
Karsai Roni
Boldog Avokádó Világnapot: íme 9 recept, amit ez a húsos...
Július 31-én ünnepeljük az avokádó nemzetközi világnapját. A krémes húsú zöld gyümölcsöt számtalan ételbe tudjuk belecsempészni, ezért mutatunk most 9 olyan receptet, amely feledhetetlen élmény lesz - többek között az avokádó miatt.
Nosalty
12 megúszós nyári fogás levestől a desszertig, ha idén (még)...
Tizenkét étel, amihez nem kell megerőltetned magad a konyhában, és elég nyáriasak ahhoz, hogy ha nem sikerült útra kelned, fogyasztásuk közben akkor is nyaraláson kapod magad.
Gréti
12 harsányan színes, friss és nyárias EBÉDTIPP
Fasírtgolyók csodás szezonális főzeléken, patisszon rántva, paradicsomos gnocchi, fetás tészta, rántott karfiol...mi kellhet még a tökéletes nyári ebédhez? Válasszatok, ha tudtok!
Nosalty
Rosszabb minőségű áru kerül a magyar boltokba, mint Németországban
Rosszabb minőségű termékek kerülnek a magyar boltokba, mint az Európai Unió más országaiban, derült ki a Nébih hároméves kutatásából. Az eltérés elsősorban a sajátmárkás termékeket érinti, a magyarázat pedig egyáltalán nem olyan egyszerű, mint gondolnánk.
NosaltyCímlapról ajánljuk
Advent
Heti Menü – Szilveszteri bulireceptek, majd évkezdő gyomorkímélő ételek várnak...
Megadjuk a módját az év végi ünneplésnek, és rumos bólé, lencsefőzelék, korhelyleves és malacsült is készül nálunk töltött tojással, utána viszont jó pár napig (vagy akár egész januárban) húsmentes ételek kerülnek asztalunkra! BUÉK!
Nosalty
Advent
Nem mindegy, hova kerül: itt működik igazán jól a párásító...
Amikor bekapcsol a fűtés, a lakás levegője szinte észrevétlenül kiszárad. A párásító segít, de csak akkor, ha jó helyre teszed. Otthon Tippünk megmutatja, hol van igazán értelme.
Németh Orsi
Advent
Az alapanyag, amit ne felejts ki, ha hibátlan magyaros lencsefőzeléket...
Lehet variálni a receptúrát, kipróbálni más nemzetek lencsés ételeit, esetleg vörös lencsére váltani, mi azonban most a magyaros, barna lencséből készült főzeléknél maradunk, és megmutatjuk, mi az az alapanyag és az a pár egyszerű tipp, melyek nélkül nem lesz az igazi a lencsefőzelékünk.
Brecz JuditTovábbi cikkek
Család
Nem a tojás és a szalonna tehet a magas koleszterinről:...
A magas koleszterinszintet nem a zsíros ételek okozzák, annak ellenére, hogy nagyon sokak fejében ez a tévhit él. Táplálkozási szakértő osztja meg gondolatait a magas koleszterinszint okairól.
Életmód
Ezért nem jó ötlet mindig a polc hátuljáról levenni a...
Sokan automatikusan a szupermarketek polcainak mélyére nyúlnak, mert biztosra veszik, hogy ott frissebb, hosszabb szavatosságú árut találnak. Bár ez elsőre logikusnak tűnhet, a szokás több kellemetlenséget és rejtett következményt hordoz, mint gondolnánk.
Gasztro
Vigyázat: listeria jelenléte miatt népszerű termékét visszahívja a Lidl
A Lidl Magyarország Kft. a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatósággal együttműködve elővigyázatosságból visszahívta egy népszerű termékét a boltok polcairól.
Top Receptek
töltött káposzta
Klasszikus töltött káposzta
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
lencsefőzelék
Hagyományos lencsefőzelék
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
káposztaleves
Az eredeti korhelyleves
A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...