Az olaszosra töltött focaccia lesz a szendvicsvágyaid netovábbja
A szendvics akkor jó, ha rendesen meg van pakolva, az alábbi focaccia pedig élen jár ebben. Akár egy laktatató nyári ebéd is válhat belőle, biztosan nem maradunk utána éhesek.
NosaltyBefőzés
Egyik kedvenc cukrászdánk is bezár a növekvő alapanyagárak miatt
Bezár az Édesem, a Millenáris park tövében pár éve általában csak szombatonként illetve egy-egy napon nyitva tartó, de sokak által kedvelt budai mini cukrászda. Márk Szonja, bár workshopjai és édességei azóta is sikeresek, szomorú döntést hozott az egyre aggasztóbb gazdasági helyzet miatt.
Nosalty
11 klasszikus, meggyel megpakolt sütemény, ami csak rád vár
Már érik a meggy (hajlik a vessző?), vihetjük is haza ládaszám, hogy elkészíthessük belőle a kedvenc édességeinket. Az alábbiak nagy klasszikusok, kár lenne őket kihagyni idén.
Nosalty
13 csodás paradicsomleves, mellyel bekanalazhatod a nyarat
A paradicsomleves nyáron különösen jólesik, hiszen végre friss paradicsom kerülhet bele. Ne hagyjátok ki idén sem!
Nosalty
Ezt teszi veled a diétás kóla az első 1 órában
A klasszikus kóla helyett sokan váltanak a diétás, cukormentes verzióra, talán azt remélve, hogy az egy fokkal egészségesebb választás lesz majd. Sajnos nem így van, nézzük, milyen károkat tesz az ital rögtön a fogyasztás után.
Nosalty
5 éven belül eltűnhet egy kedvenc magyar gyümölcsünk
Abszolút nem vár fényes jövő a gyümölcsökre, azonban vannak olyanok, amelyek kifejezetten nehéz sors elé néznek. Az összetett okok miatti csökkenést egyesek nem biztos, hogy túl fogják élni.
Nosalty
Így még biztos nem bántál a nyári bogyós gyümölcsökkel
A különböző bogyós gyümölcsök a nyár legédesebb ajándékai, használhatjuk őket, amíg tart az évszak. És ha netán valamilyen izgalmas módszert keresünk az elkészítésükre, akkor olvassunk tovább!
Lakos Benedek
Nemzetközileg elismert magyar cukrász segíti a hátrányos helyzetű gyerekeket
4000 darab ingyen édességgel várják a hátrányos helyzetű kicsiket – Macaron és fagyi is várja őket június 26-án, Zalakaroson.
Nosalty
Nagy változás következik a vendéglátóhelyek minősítésében
2017 óta június 18-án ünnepeljük a Fenntartható Gasztronómia Napját. A kezdeményezést öt évvel ezelőtt az ENSZ, a FAO és az UNESCO indította útjára. Nem véletlen, hogy épp ezt a napot választotta a hazai fenntartható étkezést és vendéglátást népszerűsítő Felelős Gasztrohős Alapítvány, hogy elindítsa megújított Fenntartható Vendéglátóhely minősítését. A sajtótájékoztatóra a legújabb fővárosi rendezvényhelyszínén, a margitszigeti Kristály Színtérben került sor, ahol a vendéglátóhelyek megkapták minősítéseiket és díjaikat, valamint lehetőségük volt a jelenlegi helyzetet is értékelni.
Nosalty
A házi mozzarellához 3 hozzávaló és pár perc szükséges
Csupán három hozzávaló szükséges az ízletes házi mozzarella sajthoz: nyers tej, ecet és só. Ráadásul percek alatt elkészíthető, és hihetetlenül finom is.
Simon Gábor
Ezeket a régi táplálkozási tanácsokat ideje elfelejteni
Sokat fejlődött a tudomány azóta, hogy ezeket a hivatalos tanácsokat megfogalmazták. Ma már tudjuk, hogy nem érdemes őket követni.
Stuth-Nagy Niki
10 ízletes házi lekvár, amit tegyél el, mert jobb, mint...
Mindig biztos alapot jelent, ha egy háztartásban van egy egész kamrányi lekvár. Tegyünk azért, hogy nekünk is legyen ilyenünk, és főzzük be a kedvenc gyümölcseinket, amíg tehetjük.
Nosalty
Így tedd el az epret – lekvárként, szörpként, aszalva is...
Az egyik legfinomabb koranyári csemege, amit szerencsére nemcsak frissen élvezhetünk, számtalan módon tudjuk tartósítani is. Mutatjuk, hogy tedd el az epret, hogy 100%-ig kihasználd csodás ízét.
Szekeres Dóra
Ez a lekvárfőzés gyorsabb és élvezhetőbb módszere
Eljött a lekvárfőzés ideje, ami ugyan egy nagyon kellemes időszak, mégis rengeteg munkával jár. Ha idén nem biztos, hogy órákig a konyhában akarunk állni, váltsunk taktikát.
Lakos BenedekCímlapról ajánljuk
Advent
Heti Menü – Szilveszteri bulireceptek, majd évkezdő gyomorkímélő ételek várnak...
Megadjuk a módját az év végi ünneplésnek, és rumos bólé, lencsefőzelék, korhelyleves és malacsült is készül nálunk töltött tojással, utána viszont jó pár napig (vagy akár egész januárban) húsmentes ételek kerülnek asztalunkra! BUÉK!
Nosalty
Advent
Nem mindegy, hova kerül: itt működik igazán jól a párásító...
Amikor bekapcsol a fűtés, a lakás levegője szinte észrevétlenül kiszárad. A párásító segít, de csak akkor, ha jó helyre teszed. Otthon Tippünk megmutatja, hol van igazán értelme.
Németh Orsi
Advent
Az alapanyag, amit ne felejts ki, ha hibátlan magyaros lencsefőzeléket...
Lehet variálni a receptúrát, kipróbálni más nemzetek lencsés ételeit, esetleg vörös lencsére váltani, mi azonban most a magyaros, barna lencséből készült főzeléknél maradunk, és megmutatjuk, mi az az alapanyag és az a pár egyszerű tipp, melyek nélkül nem lesz az igazi a lencsefőzelékünk.
Brecz JuditTovábbi cikkek
Család
Nem a tojás és a szalonna tehet a magas koleszterinről:...
A magas koleszterinszintet nem a zsíros ételek okozzák, annak ellenére, hogy nagyon sokak fejében ez a tévhit él. Táplálkozási szakértő osztja meg gondolatait a magas koleszterinszint okairól.
Életmód
Ezért nem jó ötlet mindig a polc hátuljáról levenni a...
Sokan automatikusan a szupermarketek polcainak mélyére nyúlnak, mert biztosra veszik, hogy ott frissebb, hosszabb szavatosságú árut találnak. Bár ez elsőre logikusnak tűnhet, a szokás több kellemetlenséget és rejtett következményt hordoz, mint gondolnánk.
Gasztro
Vigyázat: listeria jelenléte miatt népszerű termékét visszahívja a Lidl
A Lidl Magyarország Kft. a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatósággal együttműködve elővigyázatosságból visszahívta egy népszerű termékét a boltok polcairól.
Top Receptek
töltött káposzta
Klasszikus töltött káposzta
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
lencsefőzelék
Hagyományos lencsefőzelék
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
káposztaleves
Az eredeti korhelyleves
A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...