Zelleres paradicsomsaláta

Name: Zelleres paradicsomsaláta
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Paradicsom fürtös; 1 közepes szár Halványító zeller angol zeller; 1 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

1adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db paradicsom (fürtös)
1 közepes szár halványító zeller (angol zeller)
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint

Kalória

2.9g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

317.5g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 94 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 94 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

87.2g paradicsom

16 kcal
11.6g halványító zeller

1 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 27 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.5 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
317.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1443 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
470 micro

Összesen 94 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.5 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
317.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1443 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
470 micro

Összesen 94 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
60.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
92.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
88 micro
β-karotin
420 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2244 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 27 kcal

Elkészítés

A paradicsomot nagyobb kockákra, a zellerszárat vékony karikákra vágjuk, a zeller levelét pedig felaprítjuk.
Az egészet egy tálban összekeverjük, kissé sózzuk és az olívaolaj spray-velmegfújkáljuk. (Ha nincs ilyen spay-nk, meglocsoljuk, de nem kell rá sok.)
Hűtőben kb. fél óráig érleljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Ezt a zelleres paradicsomsalátát az olaszországi nyaralásunk alkalmával a szálloda éttermében ettük, minden reggel:). Pofonegyszerű, és isteni finom. Két tanulságot szűrtem le: az egyik, hogy én eddig a zeller levelét általában kidobtam...(tudom, mea culpa maxima) Kettő: nem gondoltuk volna, hogy 1500 kilométert kell utaznunk ahhoz, hogy rájöjjünk, a zeller és a paradicsom milyen jó párost alkotnak. Valamint, hogy egy akár íztelen paradicsomot hogyan lehet "feljavítani" zellerrel.:) Sok szeretettel ajánlom mindenki figyelmébe ezt a rendkívül bonyolult :))) receptet.