torta orosz krémtorta

Vaníliás torta étcsokidísszel

kuchen

12adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

9 db tojás
18 ek porcukor
18 evőkanál finomliszt

A krémhez

8 dl tej
10 csapott ek finomliszt
25 dkg cukor
20 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

10 dkg tortabevonó (étcsokoládé)
2 ek csokoládédara (szükség szerint)

504

Kalória

10.3g

Fehérje

65.7g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

34.2g

Víz

135.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

40.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
11g porcukor

41 kcal
23g finomliszt

82 kcal

A krémhez

67g tej

37 kcal
8g finomliszt

30 kcal
21g cukor

81 kcal
17g margarin

120 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A díszítéshez

8g tortabevonó

46 kcal
2g csokoládédara

9 kcal

Összesen 504 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

495g tojás

623 kcal
126g porcukor

488 kcal
270g finomliszt

983 kcal

A krémhez

800g tej

448 kcal
100g finomliszt

364 kcal
250g cukor

968 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A díszítéshez

100g tortabevonó

546 kcal
20g csokoládédara

109 kcal

Összesen 6040 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

20.8g tojás

26 kcal
5.3g porcukor

20 kcal
11.3g finomliszt

41 kcal

A krémhez

33.6g tej

19 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
10.5g cukor

41 kcal
8.4g margarin

60 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

A díszítéshez

4.2g tortabevonó

23 kcal
0.8g csokoládédara

5 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
107 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 504 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
123.1 g

Zsír

Összesen
260 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
1630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4489.6 g
Cink
11 mg
Szelén
265 mg
Kálcium
1289 mg
Vas
22 mg
Magnézium
315 mg
Foszfor
1519 mg
Nátrium
1063 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
788.2 g
Cukor
487 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
410.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2337 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
357 micro
K vitamin:
198 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
1343 mg
Retinol - A vitamin:
2233 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1251 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2295 micro

Összesen 6040 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
17% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előszőr a krémet készítjük el. A lisztet és a cukrot elkeverjük egy lábasban, mert amikor a tejet apránként hozzáadagoljuk, sokkal könnyebben lehet csomómentesen elkeverni. Ha ezzel megvagyunk sűrű krémet főzünk, de folyamatosan kell keverni, nehogy leégjen. Amikor kész, akkor tesszük bele a vaníliás cukrot, és hagyjuk kihűlni.
Begyújtjuk a sütőt és elkészítjük a tésztát.
A torta 3 lapból áll (én laponként szoktam sütni). Laponként3 egész tojást 6 ek porcukorral fehéredésig keverünk, majd a masszába csomómentesen belekeverünk a6 ek lisztet.
Zsírozott, lisztezett torta formába öntjük a tésztát, és lassú tűzön tűpróbáig sütjük. Csak az alját kenjük ki (én az oldalát nem szoktam).
A másik két lapot is elkészítjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Amikor a vaníliás krémalap kihűlt, a 20 dkg margarint kikeverjük, majd apránként hozzáadjuk a krémet.
Az elkészült krémmel a kihűlt tortalapokat megtöltjük, és teljesen bevonjuk. Tetszőleges rózsákat nyomunk a tetejére a krémből.
Az oldalát bevonjuk a tortadarával, a krémrózsákat megolvasztott csokoládéból rajzolt formákkaldíszítjük.
A csokoládéformátúgy készítjük, hogy a megolvasztott csokoládéval mintákat rajzolunk egy sütőpapírra, ha megszilárdult, óvatosan le kell venni a papírról.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A fiam a születésnapjára vaníliás tortát kért, mert az iskolában a farsangon belelépett egy vaníliás tortaszeletbe, ami nagyon jól nézett ki. A torta nem drága, egyszerű, de nagyon finom.