Túrós, szezámmagos rudak

Name: Túrós, szezámmagos rudak
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Margarin; 1 db Tojássárgája; 1 teáskanál Só; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 2 dkg Szezámmag; 1 db Tojás

Hajni pöttyös konyhája

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
25 dkg margarin
1 db tojássárgája
1 teáskanál só
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 dkg szezámmag
1 db tojás

415

Kalória

9.9g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

37.1g

Víz

49.6g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

31g finomliszt

114 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
31g margarin

224 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
1g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g szezámmag

14 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 415 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g szezámmag

115 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3319 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

29.4g finomliszt

107 kcal
29.4g tehéntúró

43 kcal
29.4g margarin

211 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0.7g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.4g szezámmag

13 kcal
6.5g tojás

8 kcal

Összesen 390 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
687.5 g
Cink
82 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
62 mg
Vas
63 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
308 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
193 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 415 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
79 g

Zsír

Összesen
241.6 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
397 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5500 g
Cink
654 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
494 mg
Vas
507 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1062 mg
Nátrium
2461 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
205.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
296.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
2072 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1544 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 3319 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646.3 g
Cink
77 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
58 mg
Vas
60 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
289 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

Egy tálba mérjük az összes hozzávalót és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Letakarva 15 percet pihentetjük.
Pihentetés után enyhén lisztezett felületen 1-2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Egy derelyevágó segítségével tetszőleges hosszúságú és szélességű egyforma rudakat vágunk a tésztából.
Sütőpapírral ellátott tepsire sorakoztatjuk, megkenjük felvert tojással, megszórjuk ízlés szerint magvakkal vagy sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.