Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tojásos lecsó nyári reggelekre Egyszeregytől

Tojásos lecsó nyári reggelekre Egyszeregytől
Tojásos lecsó nyári reggelekre Egyszeregytől
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagymamámnál nyári reggeleken sokszor készítettük, szerintem a mi kedvünkért tett bele a nagymamám cukrot. Azóta is sokszor sütök reggelire lecsót. Nálunk "A" lecsó ez. Nagyon finom így, de ha gyerekeknek készítitek, mindenképp ajánlom kipróbálásra.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felkockázott vöröshagymát zsíron vagy olajon közepes tűznél üvegesre pároljuk.

  2. Rádobjuk a feldarabolt (kockára vagy karikára) paprikát, kicsit feljebb vesszük a lángot, kevergetjük. (Jó, ha picit sistereg, serceg.) Kb. 5 perc múlva megsózzuk, ettől összeesik, és enged egy kis levet.

  3. Ezután a szintén felvagdosott paradicsomot is beletesszük, jól megkevergetjük, és kicsit még együtt rotyogtatjuk. Itt már elég szépen levet eresztenek a zöldségek, rá is szórhatjuk a cukrot, néha megkeverjük, és nagyjából 20 percig főzzük. Én ilyenkor szoktam megkóstolni a levét, ha kell, még utána ízesítem.

  4. Ha már a leve kicsit elfőtt, besűrűsödött, ráütjük a tojásokat, ezzel is összekeverjük, és amikor picit összeállt a tojás a lecsóban, ami már csak 1 perc, akkor van kész. Friss kenyérrel nagyon fincsi reggeli, sőt vajas kenyérrel sem rossz.

  • elkészítettem: 150 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 626
elküldve: 3
receptkönyvben: 45
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Egyszeregy

Mióta szakács: 2013.08.16.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
főzőverseny: lecsó főzőverseny
mikor: mindig, reggeli
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
kalória: alacsony
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szezon: nyár
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

lecsó tojással, lecsó hús nélkül, lecsó kis cukorral

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Évike.
Egyszeregy / Évike. Wed, 2013-08-21 16:04

Igen, én is így vagyok ezzel, mindenki csak néz, hogy lecsóba cukrot?? Aztán általában ízlik mindenkinek és néhány ismerős gyerek is ettől döntött úgy, hogy szereti a lecsót :-)

jolci
jolci Wed, 2013-08-21 11:58

Úristen! Azt hittem csak én eszem cukorral a lecsót!Igaz a gyerekeim is így szeretik,de mindenki más úgy néz ránk mintha meghibbantunk volna.És minő véletlen,velem is a nagymamám szerettette meg cukrosan,ráadásul én ugyan így készítem! :)

169
paprika 60 dkg
paradicsom 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
disznózsír 1 ek
tojás 4 db
1 teáskanál
cukor 2 teáskanál