Sült paprikás krumplipüré

Name: Sült paprikás krumplipüré
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 5 dkg Vaj; 10 dkg Sajt reszelt; 1 ek Tejföl púpos ek; 1 dl Tej; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika

witch

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya
5 dkg vaj
10 dkg sajt (reszelt)
1 ek tejföl (púpos ek)
1 dl tej
1 közepes db piros kaliforniai paprika

gyors
magyar

286

Kalória

9.3g

Fehérje

20.6g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

134.8g

Víz

60.6g

Koleszterin

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

125g burgonya

72 kcal
13g vaj

90 kcal
25g sajt

88 kcal
5g tejföl

10 kcal
25g tej

14 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal

Összesen 286 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

500g burgonya

289 kcal
50g vaj

359 kcal
100g sajt

352 kcal
20g tejföl

40 kcal
100g tej

56 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal

Összesen 1145 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

50g burgonya

29 kcal
5g vaj

36 kcal
10g sajt

35 kcal
2g tejföl

4 kcal
10g tej

6 kcal
23g piros kaliforniai paprika

5 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
214 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
134.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
795 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 286 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
75.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2293.3 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
854 mg
Vas
4 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
650 mg
Nátrium
626 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
539.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
978 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
315 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
673 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3180 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 1145 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
85 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
92 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A paprikát megsütjük, hogy a héja minden oldalról fekete legyen. Belerakjuk egy tányérba, lefóliázzuk, és hagyjuk kihűlni. Így könnyű lesz a héját lehúzni. Mikor kihűlt, megpucoljuk, felkockázzuk.
A burgonyát kockára vágva felrakjuk főni.
A tejet, meg a vajat felmelegítjük, hozzáadjuk a megfőtt burgonyát, a reszelt sajtot, a tejfölt, és ízles szerint sózzuk.
Krumplinyomóval pürésítjük, a paprikát fakanállal keverjük hozzá.