r
Nosalty Logó
töltött zöldség töltött levelek

Sült napraforgó bimbó

csakegygourmet
Sült napraforgó bimbó
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1649
Kalória
65.4g
Fehérje
102.8g
Szénhidrát
113.8g
Zsír
191.9g
Víz
89.5g
Koleszterin
16.8g
Élelmi rost
3.9g
Cukor
  • 14% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 1649 kcal
  • 14% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 3297 kcal
  • 14% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 344 kcal
  • 14% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.4 g

Zsír

  • Összesen
    113.8 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2261.6 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    112 mg
  • Kálcium
    142 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    560 mg
  • Foszfor
    1337 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    102.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    191.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    53 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    419 micro
  • Kolin:
    185 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    45 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1649 kcal
  • 14% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    130.9 g

Zsír

  • Összesen
    227.5 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    88 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    78 g
  • Koleszterin
    179 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4523.2 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    224 mg
  • Kálcium
    284 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    1119 mg
  • Foszfor
    2674 mg
  • Nátrium
    161 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    205.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

Víz

  • Összesen
    383.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    106 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    44 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    837 micro
  • Kolin:
    370 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    90 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 3297 kcal
  • 14% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.6 g

Zsír

  • Összesen
    23.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    471.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    117 mg
  • Foszfor
    279 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    21.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    40 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 344 kcal

Elkészítés

  1. A napraforgó bimbókat sós vízben 2-3 percig 2-3x főzzük mindig leöntve a főzővizet.
  2. Miután kihűlt vágjuk le a szárát illetve a zöld csészeleveleket és zsiradékkal tegyük fel pirulni a hússal együtt. Forgassuk mindkét oldalára.
  3. Közben a darát pirítsuk meg a zsiradékkal halványbarnára, amikor ez megtörtént, a megadott mennyiségű meleg vízzel öntsük le levéve a tűzről és hagyjuk lefedve. Vigyázzunk, mert nagyon fröcskölni fog.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 2 p
  • Főzés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 30 p

Régi növény új köntösben. Az íze igen szokatlan, szinte tolakodó, kissé kesernyés. Könnyen lehet telítődni vele. Inkább mellék köretként-érdekességnek javaslom. https://foragerchef.com/how-to-cook-sunflowers-like-an-artichoke/#recipe

Hasonló receptek

Összes töltött levelek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept