A recept lényege, hogy a sóskafőzelék is nagyon finom, azt is nagyon szeretem, de amikor rájöttünk, hogy a sóskából turmixot is lehet készteni, akkor onnantól kezve sóskafőzeléket már nem is készítettünk többet. (Ezért örök hálám illeti anyukámat! :) De tényleg.) A tejföl nem elírás, tejjel túl híg lenne. Nincs fix arány, ki kell próbálni és kitapasztalni, hogy Ti hogy szeretitek a legjobban. Mindenképpen friss sóskalevelet használj, egyszer kipróbáltam mirelittel is, de ezeket valahogy előkészítik főzeléknek, és egyáltalában nem sikerült olyan kellemesen üdére, mint amilyen a friss sóskalevéllel szokott lenni.