Őzgerinc sportszelettel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
83g tojás104 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
38g meggybefőtt27 kcal
-
13g csokoládé68 kcal
Összesen
339
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
330g tojás415 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
150g meggybefőtt108 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
Összesen
1356
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
48.5g tojás61 kcal
-
13.2g finomliszt48 kcal
-
8.8g cukor34 kcal
-
22.1g meggybefőtt16 kcal
-
7.4g csokoládé40 kcal
Összesen
199
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 271 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 418.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.7 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 216 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 373 micro
Összesen
339
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.2 g
Zsír
-
Összesen 44.1 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1084 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1673.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 775 mg
-
Nátrium 427 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 186.8 g
-
Cukor 85 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 232.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 466 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 160 micro
-
Kolin: 863 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1492 micro
Összesen
1356
kcal
- 9% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 246.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 219 micro
Összesen
199
kcal
Hozzávalók
-
6 db tojás
-
6 evőkanál finomliszt
-
6 ek cukor
Elkészítés
- Apróra kockázzuk a csokit, és félbevágjuk, vagy negyedeljük a meggyszemeket.
- A tojásfehérjét habbá verjük, közben folyamatosan hozzáadjuk a hat tojás sárgáját, a hat kanál cukrot és az öt kanál lisztet.
- Az apróra vágott csokit és a meggyet beleforgatjuk egy kanál lisztbe - hogy ne süllyedjen le majd a tészta aljára - és lazán a masszához keverjük.
- Az összekevert tésztát őzgerinc-formába öntjük. (Ha fém, akkor előtte kivajazzuk, kilisztezzük.)
- Előmelegített sütőben - az idő formától is függ - sütjük, amíg a teteje szépen megpirul, és a tűpróbát is kiállja. :)
- Kicsit hűlni hagyjuk, kiborítjuk, és alig langyosan vagy hidegen szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 11619
- Feltöltés dátuma: 2011. február 09.
Ajánló
Belevalónak használható kandírozott gyümölcs, mazsola, stb is. Mindenki, ahogy szereti.:) Desszertként is finom, de talán teához, reggelire, tízóraira, uzsonnára még tökéletesebb.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Anyukám és nagymamám receptje alapján csináltam, de csak azokkal az összetevőkkel, amiket a legjobban szeretek :).