Nosalty Logó

Őzgerinc egyszerűen nagymamámtól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Őzgerinc egyszerűen nagymamámtól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 584 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 5843 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 453 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    29.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    221.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.7 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    213 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    200 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    154 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 584 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    65.4 g

Zsír

  • Összesen
    295.8 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    112 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    120 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2219.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    259 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    507 mg
  • Foszfor
    1161 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    786.7 g
  • Cukor
    528 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    114.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2126 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    238 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    224 micro
  • Kolin:
    252 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1997 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1539 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    318 micro
Összesen 5843 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 9% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    23 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    172.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.1 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    165 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    120 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 453 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megolvasztjuk a margarint, majd hozzáadjuk a porcukrot.
  2. Ha az is megolvadt, hozzáadjuk a kakaót, alaposan elkeverjük.
  3. Hozzáadjuk a tojást is, és alaposan elkeverjük.
  4. Hozzáöntjük a lisztet, és azt is alaposan belekeverjük.
  5. Végül hozzáadjuk a vagdalt diót is. Levesszük a tűzhelyről.
  6. Az őzgerinc formát folpack-kal kibéleljük, egy kevés masszát rakunk az aljára, és fejjel lefelé fordítva 3 babapiskótát belefektetünk egymás után rakva.
  7. Beborítjuk masszával, majd 2x3 babapiskótát fektetünk rá.
  8. Beborítjuk a maradék masszával, és ráhajtjuk a folpack-ot.
  9. Hűvös helyen hagyjuk megdermedni.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 62
  • Össznézettség: 37295
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 28.

Receptkategóriák

Nagymamám csinálta ezt az őzgerinc sütit mindig az unokáinak (nekünk), és nagyon szerettük. Amikor már kicsit gyakorlottabb háziasszony lettem, elkértem tőle a receptet, és azóta is csinálom. Ma már a családban az én nevemhez fűződik az őzgerinc süti készítése, a sógorom gyermekei minden alkalommal azzal a kérdéssel fogadnak, hogy hoztam-e nekik gerincet?

Hozzászólások

nereida

Szia! Biztos hogy 50dkg cukor kell bele? Kíváncsiságból gondoltam kipróbálom, nagyon gusztán néz ki. Én nagyon régóta sütök már minden fajta sütit - ne haragudj ha ezzel megbántalak- ez borzalmas lett. Nagyon csömör, édes nyúlós formátlan masszát kaptam bel?le és ehetetlen :( Lehet, hogy én csináltam rosszul valamit?!

Törölt felhasználó

Szia Nereida! Kell bele egy csomag porcukor, mert anyósom szokta kispórolni bel?le, mert apósomnak ez túl édes, és neki nem sikerül soha olyan jól, mint nekem. Mindig mondjuk neki a férjemmel, hogy ha bele kell rakni ennyi cukrot, akkor bele kell, különben nem lesz olyan jó, mint az enyém. Azért raktam fel ezt a receptet, mert hasonlókat láttam ezen az oldalon, de mondet bonyolultabban kell megcsinálni, ezért gondoltam, hogy ezt csak össze kell f?zni, kés? este is gyorsan össze lehet dobni és másnapra megvan az édesség. Lehet, hogy kicsit édes, nekem nem az, én ezt szoktam meg, édesszájú vagyok, nem szeretem a keres? dolgokat. Csak gyorsan össze kell f?zni a hozzávalókat, hogy ne égjen nagyon oda. Egy s?r? masszát kapunk, amit gyorsan bele szoktam kanalazni a folpackkal bélelt ?zgerinc formává és kicsit elnyomkodom. Másnapra (vagy jó pár óra alatt, mire kih?l) megszilárdul és egy recés vékony pengéj? késsel lehet szeletelni. Az is eléggé fontos, hogy puha babapiskótát kell belerakni, mert akkor könnyebb szeletelni. Meg szoktam nyomogani a babpiskótát az üzletben. A férjem is csodálkozott miért nem sikerült neked, ? is azt mondta, hogy ezt nem lehet elrontani, mert csak össze kell f?zni a hozzávalókat. Vagyis inkább csak összemelegíteni. Sajnálom, hogy nem sikerült, vagy lehet te nem szereted az ilyen édes sütiket. Remélem tudtam neked segíteni és legközelebb jobban sikerül! Üdvözlettel: Bea

nereida

Szia! Köszönöm válaszodat :) Nagyon sok hasonló receptet készítettem már el. Párom egyik nagy kedvence a hasonló típusú sütik. Sajnálom, hogy nem sikerült :( Üdv.

Katica

Neredia!...igazad van!...én is belefutottam a csapdába. Elkészítettem,de ehetetlen lett.

Törölt felhasználó

Szia K Atica01! Nem tudom mit rontottál el, én már kb. 10 éve csinálom, el?tte nagymamám csinálta és nekem mindig sikerült. A hozzávalókat el?re ki szoktam mérni, mert ugye folyamatosan hozzá kell adagolni ?ket. A férjem szokta kevergetni, én meg adagolom hozzá a hozzávalókat. Egyedül is meg tudná csinálni, már fejb?l tudja nagyjából a mennyiségeket is. A végén egy s?r? masszát kapok, amit az ?zgerincsüt?ben hagyok kih?lni és utána egy éles késsel szeletelhet?. Ha Székesfehérvár környékén jársz szívesen megkínállak bel?le! Szép napot! Bea

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 nagyméretű növény, ami beltéren is csodásan érzi magát

A már egy éve tartó bezártságnak köszönhetően ismét reneszánszukat élik a szobanövények, mert sokan velük pótolják a természet oly’ nyomasztó hiányát. Íme öt nagyméretű növény, ami nem fog ránk megharagudni, ha egy terebélyes terasz helyett a nappaliban neveljük.