Mézes túrótorta Lizinka konyhájából

Name: Mézes túrótorta Lizinka konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 1 közepes db Alma golden; 2 ek Méz; 1 ek Mák púpozott ek.; 2 púpozott ek Búzadara; 1 közepes db Alma golden alma vékony szeletekre vágva; 1 ek Cukor; 5 ek Méz

Lizinka_

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tortához

50 dkg tehéntúró
1 db tojás
1 közepes db alma (golden)
2 ek méz
1 ek mák (púpozott ek.)
2 púpozott ek búzadara

tetejére

1 közepes db alma (golden alma vékony szeletekre vágva)
1 ek cukor
5 ek méz

429

Kalória

23.2g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

183.5g

Víz

45g

Koleszterin

Élelmi rost

51.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

tortához

125g tehéntúró

184 kcal
14g tojás

17 kcal
50g alma

23 kcal
13g méz

38 kcal
2g mák

12 kcal
8g búzadara

27 kcal

tetejére

50g alma

23 kcal
3g cukor

10 kcal
31g méz

95 kcal

Összesen 429 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

tortához

500g tehéntúró

735 kcal
55g tojás

69 kcal
200g alma

94 kcal
50g méz

152 kcal
9g mák

47 kcal
30g búzadara

108 kcal

tetejére

200g alma

94 kcal
10g cukor

39 kcal
125g méz

380 kcal

Összesen 1718 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

tortához

42.4g tehéntúró

62 kcal
4.7g tojás

6 kcal
17g alma

8 kcal
4.2g méz

13 kcal
0.8g mák

4 kcal
2.5g búzadara

9 kcal

tetejére

17g alma

8 kcal
0.8g cukor

3 kcal
10.6g méz

32 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1126.1 g
Cink
326 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
148 mg
Vas
251 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
43 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
60.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
183.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 429 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
93 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4504.5 g
Cink
1302 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
594 mg
Vas
1003 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
1222 mg
Nátrium
172 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
243.6 g
Cukor
207 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
734.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
348 micro

Összesen 1718 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382.1 g
Cink
110 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
85 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
15 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
51 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

tortához

Egy nagyobb üstben jól összekeverjük a túrót a mézzel, a felvert tojással és a mákkal. Ezután hozzáadjuk a meghámozott, vékony szeletekre vágott golden almát, amit szintén jól elkeverünk a túrós masszában. Az alma itt-ott darabokra fog szétesni.
Ezt az egész túros-mákos-almás masszát gőz fölött kb. 15-20 percig folyamatosan keverjük. Amikor forró és teljesen híg, belekeverjük a búzadarát. A masszát egy kis méretű, kivajazott tortaformába (17 cm átmérőjű) öntjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Ügyeljünk arra, hogy a teteje ne piruljon meg! Ha kész, tálra tesszük hűlni.

tetejére

A golden almát hámozás nélkül vékony szeletekre vágjuk. Egy láboskában megpirítjuk a cukrot, és ebbe egyenként megforgatjuk az almaszeleteket. A tortát szeletekre vágjuk. Minden szelet közepére teszünk egy karamellizált almadarabot, és mézzel leöntve kínáljuk.