Meggylikőr

Name: Meggylikőr
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Meggy megtisztított, egészben; 1 kg Cukor kristály; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dl Pálinka

10adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg meggy (megtisztított, egészben)
1 kg cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor
10 dl pálinka

667

Kalória

0.9g

Fehérje

111.9g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

144.1g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

108.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

100g meggy

45 kcal
100g cukor

387 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
100g pálinka

231 kcal

Összesen 667 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

1000g meggy

450 kcal
1000g cukor

3870 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1000g pálinka

2310 kcal

Összesen 6669 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

33.2g meggy

15 kcal
33.2g cukor

129 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
33.2g pálinka

77 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
111.9 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
144.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
693 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 667 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.3 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
154 mg
Vas
5 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
47 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
1119.4 g
Cukor
1084 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1441.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6930 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
765 micro

Összesen 6669 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A megtisztított meggyet összekeverjük a cukorral, és beletesszük egy nagy befőttesüvegbe.
Ráöntjük a pálinkát és jól lezárjuk.
A befőttesüveget olyan helyre tesszük, hogy lehetőleg egész nap érje a nap. Legalább 20 napig a napon kell érlelni, és naponta megrázogatni, hogy a cukor felolvadjon.
20 nap után leszűrjük, és üvegekbe töltjük. Az üvegbe lehet beletenni meggyszemeket is. Azért a meggyel vigyázzunk, mert nagy az alkoholtartalma.
Lehet mindjárt is fogyasztani, de minél tovább áll, annál finomabb lesz.
Aki nem szeretné ilyen erősre, az csak fél liter pálinkával öntse le. Én inkább ezt ajánlom.
Aki nem szereti a nagyon édeset, akkor csak 750 g cukrot tegyen bele.