Meggyes bonbon Jolán konyhájából

Name: Meggyes bonbon Jolán konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Kekszmorzsa; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Kókuszreszelék; 2 ek Méz; 5 ek Meggydzsem; olvasztott 4 dkg Vaj; 3 ek Feketekávé annyi, hogy gyúrható legyen a massza; 3 ek Rum vagy 1 kk rum aroma; 10 dkg Csokoládé mártogatáshoz; durvára tört 3 dkg Földimogyoró szóráshoz

Jolán

8adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg kekszmorzsa
2 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek kókuszreszelék
2 ek méz
5 ek meggydzsem
4 dkg vaj
3 ek feketekávé (annyi, hogy gyúrható legyen a massza)
3 ek rum (vagy 1 kk rum aroma)
10 dkg csokoládé (mártogatáshoz)
3 dkg földimogyoró (szóráshoz)

291

Kalória

4.1g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

11.1g

Víz

11.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

21.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

19g kekszmorzsa

79 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
6g méz

19 kcal
13g meggydzsem

35 kcal
5g vaj

36 kcal
3g feketekávé

0 kcal
3g rum

7 kcal
13g csokoládé

68 kcal
4g földimogyoró

21 kcal

Összesen 291 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

150g kekszmorzsa

629 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
50g méz

152 kcal
100g meggydzsem

278 kcal
40g vaj

287 kcal
24g feketekávé

2 kcal
24g rum

55 kcal
100g csokoládé

546 kcal
30g földimogyoró

170 kcal

Összesen 2323 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír

26.7g kekszmorzsa

112 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
4.3g kókuszreszelék

28 kcal
8.9g méz

27 kcal
17.8g meggydzsem

49 kcal
7.1g vaj

51 kcal
4.3g feketekávé

0 kcal
4.3g rum

10 kcal
17.8g csokoládé

97 kcal
5.3g földimogyoró

30 kcal

Összesen 412 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
19 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 291 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
105.8 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1614.4 g
Cink
5 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
149 mg
Vas
14 mg
Magnézium
343 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
534 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
313.7 g
Cukor
170 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
89.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 2323 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 412 kcal

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat (kekszmorzsa, kakaó, kókuszreszelék).
Hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi kávét, hogy jól formázható legyen a masszánk. Diónyi golyókat formázunk, amit tálcára helyezünk, és kb. 10 percre betesszük a fagyasztóba.
A mogyorót én száraz serpenyőben kicsit megpirítottam, majd mozsárban durvára törtem.
Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét a lehető legkisebb láboskában, majd egyesével belemártjuk a megdermedt golyókat. Nekem egy fogpiszkáló jó segítség volt a forgatáshoz és a kiemeléshez is.
Visszatesszük a tálcára, és megszórjuk a tört mogyoróval. Visszatesszük a fagyasztóba még kb. 10 percre. Ezután kisméretű kapszlikba tesszük, és már meg is kóstolhatjuk. Nálunk nagy sikere volt...:-)