Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mascarponés-gesztenyekrémes torta

Mascarponés-gesztenyekrémes torta
Mascarponés-gesztenyekrémes torta
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (54)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kedves ismerősöm lepett meg egy igen finom szelet gesztenyés habos csodás süteménnyel.
Annyira ízlett, hogy ki kellett kísérleteznem otthon. Felturbóztam egy kis mascarponével...;)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Adjuk a langyos tejhez a rumot, forgassuk meg benne a babapiskótákat. Ha nagyon felszívná magát nyomkodjuk ki belőle a felesleges tejet.
  2. Rakjuk ki piskótával egy 18-as tortaforma alját, öntsük rá a csokiszószt, tegyük hűtőbe.
  3. A mascarponét keverjük el a cukorral, majd adjuk hozzá a gesztenyemasszát.
  4. Verjük kemény habbá a tejszínt a zselatinfix-szel, majd óvatosan forgassuk hozzá a gesztenyés krémhez.
  5. Simítsuk a krémet a tortaformába.
  6. A tetejére öntsünk még a csokiszószból.
  7. Tegyük hűtőbe egy éjszakára (de legalább pár órára).
  • tepsi mérete: 18 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 27
össznézettség: 116 757
elküldve: 75
receptkönyvben: 1 306
elkészítve: 49/65
Facebookon megjelent: -

szakács

Samy

Mióta szakács: 2010.03.15.
54 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gesztenyés torta mascarponéval, tejszínes-mascarponés gesztenyetorta

Hozzászólások (54)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tory666
Tory666 Tue, 2018-03-13 11:00

Nagyon finom és borzasztó egyszerűen elkészíthető kis torta, siker volt. Dupla adagból készítettem, 24 cm-es tortaformában. Nekem kicsit így kevés volt a piskóta, bár nem is fért bele a dupla adagnyi piskóta az aljába egy sorba. Legközelebb két réteg babapiskótát teszek az aljára, úgy szerintem jobb lesz a piskóta-krém aránya, de így is isteni finom lett

sonce85
Sonce / sonce85 Tue, 2013-04-02 15:50

Kedves Samy!

Húsvétra Én is elkészítettem ezt a szupi receptet,kisebb változással(500kg mascarponeval és két sor babpiskótával) és nagy sikerem volt vele otthon is és bent a munkahelyemen is :-)

Köszönöm szépen,hogy megosztottad velünk!!!

Sonce!

tompika22
tompika22 Mon, 2013-03-25 13:16

Köszönöm a receptet, megcsináltam, sikere volt!! Még anyukám szerint is, aki nem igazán szereti a gesztenyét.
Nekem egy bajom volt vele: semmi se "szabvány" mennyiség. A gesztenyemassza, amit kapni lehet az 200 g-os, a mascarpone 250 g, marad egy fél doboz bontott. A habtejszínből is 2 dl-es vagy 5 dl-es van. Lehet, ha alaposabban szétnézek, találok, de amiket magamtól, automatikusan megvettem, azokkal ez volt a baj.
Úgyhogy végül kicsit kevesebb gesztenye, több mascarpone lett benne, így nem lett annyira intenzív gesztenye íze, de nagyon könnyű lett!! Talán ezért ízlett anyukámnak!!! :)

De mindent összevetve sikere volt!!! Köszönöm!!!

tompika22
tompika22 Tue, 2013-03-26 19:39

Visszavonom!!! :) Ma kicsit jobban szétnéztem, és találtam 250 g-os gesztenyemasszát!!! Legközelebb jobban figyelek!!! ;)

pasztorkriszti
pkrisztaaa / pasztorkriszti Thu, 2013-03-21 11:36

Alig várom,hogy megcsináljam,be kell szerezni a hozzávalókat!remélem,kapok ilyen csokiszószt a Lidl-ben,vagy az Aldiban,a Tescot nem igazán szeretem...az aszalt szilvás sajttorta recepted nálunk a legnagyobb kedvenc,biztos ez is fincsi lesz:-)

katamolly
katamolly Tue, 2012-06-19 08:23

Szia! Kisfiam 2. szülinapjára szeretném megsütni ezt a tortát, nagyon megtetszett és ő gesztenyés tortára vágyik.... Csak egy kérdésem lenne: én mindig ezekkel a zselatinfixekkel vagyok bajban, igaziból nagyrészt ezen (is) múlik a siker. A nagy, vagy a kis zacskós kell hozzá, ill. van-e olyan tapasztalatod, ha mégis több kerül bele, elronthatja-e a tortát (ezt általánosságban is kérdezem, nem csak ezzel a tortával kapcsolatban). Köszi a választ előre is, na meg ezt a csodás receptet!!!

Fruitlány
Fruitlány Fri, 2012-02-24 22:04

Kedves Samy!

Had köszönjem meg azt a hatalmas sikert amit e recept alapján értem el! :) Naggyon finom volt!!!

Oti
Oti / Oti Mon, 2011-04-25 10:28

Szia! Tegnap előtt kész lett a torta, és tegnap már hozzá is látott a család. Én nagyobb tortaformában készítettem, így az arányokon is változtattam. Mindenkinek ízlett. Köszönöm a receptet! :)

Üdv, Oti

Samy
Samy / Samy Wed, 2011-04-27 10:11

Szia Oti! Nagyon szívesen! Örülök, hogy ízlett! :) Üdv, Samy

dzsudzsmanek
dzsudzsmanek Tue, 2011-04-19 13:46

Kedves Samy,
Ha dupla adaggal csinálom (dupla mascarpone, gesztenye), akkor lehet nagyobb tortaformában és két réteg babapiskótával? Vagy az már sok és az alsó gesztenyehab nem tartja meg a következő réteg babapiskótát? Köszönöm!

Samy
Samy / Samy Tue, 2011-04-19 14:01

Huhh, hát ezt nem tudom megmondani neked. De én magam nem biztos, hogy raknék két réteg babapiskótát. Szerintem inkább az átmérőt növeld, az a tuti! ;) Üdv, Samy

Sungolyo
Sungolyo Fri, 2011-04-08 19:09

Kedves Samy!

Most talaltam a receptjeiden keresztul Rad. De mar szinte "banom" is. :) Csodas finomsagokat osztottal meg velunk. Mi lesz ennek a vege?! Sunigolyo gurulni fog. :-D
Valami dietas recepted nincsen? :)

Samy
Samy / Samy Sat, 2011-04-09 09:25

Kedves Sungolyo! Köszönöm! Azért én örülök, hogy rám találtál :). Sajnos a fogyókúrázás nem az erősségem, így diétás recijeim nincsenek :(. De annyit azért szoktam csalni, hogy cukor helyett néha édesítőport használok. Üdv, Samy

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-01-17 13:51

Ha 26 cm-es tortaformában csinálom, akkor érdemes dupla adagot csinálni? Szülinapi tortának lesz.:)

Samy
Samy / Samy Mon, 2011-01-17 14:15

Mindenképpen! Ha mégis maradna majd elkanalazod, de elvileg a 24-es már a 18-as duplája ;) Üdv, Samy

nyamóka
nyamóka / nyamóka Thu, 2011-01-06 19:13

Szia Samy! Gondoltam, elújságolom, hogy nálunk megint elfogyott egy dupla adag! :-D
Szóval bekerült a családi receptkönyvbe, a lánykám is sok puszit küld érte, egyik kedvence lett!
Köszi! :-) Puszi: Éva

Samy
Samy / Samy Fri, 2011-01-07 13:19

Szia Éva! De jó, örülök neki, hogy ennyire bejött, köszi a visszajelzést :), puszi Nektek is! Üdv, Samy

nasibandita
Berni / nasibandita Thu, 2010-12-16 11:44

Eddig nem sikerült eljutnom az elkészítésig, de ma végre megcsinálom és holnap tesztelem a barátainkon. :) Remélem sikere lesz! Csokiszószt nem kaptam, csak karamellás ice toppingot, de talán ezzel se lesz rossz. Reszelek majd rá csokit, meg talán megdíszítem egy kevés meggyel is. :)

Samy
Samy / Samy Thu, 2010-12-16 12:36

Akkor hajrá! ;) Csokiszósz most van a Lidlben többféle ízesítéssel, de van sima is. Majd írd meg milyen lett! Üdv, Samy

nasibandita
Berni / nasibandita Thu, 2010-12-16 13:33

Ahh, én már nem megyek ma vásárolni az tuti :D Mondjuk gondolkoztam a simán, de jobbnak tűnt a dermedős verzió, még ha nem is csokis. :) Rendben, majd beszámolok róla, hogy milyen fogadtatást kapott. ;)

vebali
vebali Mon, 2010-12-13 12:04

Köszi a receptet!!!Isteni finom lett...Annyit változtattam rajta hogy a csokiszósz helyett a jól bevált "zserbó tetős" kicsit lágyabb kakaós krémet öntöttem a piskótákra...Mennyei...:o)

Samy
Samy / Samy Mon, 2010-12-13 12:18

Szívesen, örülök, hogy ízlett :). Szerintem bármilyen csokival finom ;)

nyamóka
nyamóka / nyamóka Sun, 2010-11-28 17:07

Szia Samy! :-) Tegnap este megcsináltam ezt a fantasztikusan finom tortát, annyi változtatással, hogy sütöttem alá a babapiskóta helyett egy vékony piskótát. Ma ez volt a desszert ebéd után, teljes volt a siker, most ülünk neki a második adagnak! :-D
Jaa, és olyan bizalmat szavaztam a tortádnak, hogy mindjárt dupla adaggal indítottam, de így is könnyedén el fog fogyni. :-)
Köszi a receptet! :-)
Puszi: Éva

Samy
Samy / Samy Thu, 2010-12-02 14:33

Szia Nyamóka! nagyon örülök, hogy ízlett! Piskótával biztos finomabb, de én lusta disznó vagyok néha :))
Ja, és köszi a bizalmat! ;) Pussz! Samy

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Sun, 2010-11-28 18:42

Szia Éva! Nálunk ez lesz az egyik karácsonyi süti, mert múlt vasárnap nagyon ízlett mindenkinek. Én is arra gondoltam, h. sütök alá piskótát. :-) Ajánlom figyelmedbe Samy másik csodáját, a mascarponés amerikai palacsintáját, mert az szintén valami megagiga finom. :-))) Puszi: Gabi

Samy
Samy / Samy Thu, 2010-12-02 14:36

Kösziii!! Örülök, hogy ilyen jól szerepelt ;) Puszi!!

nyamóka
nyamóka / nyamóka Sun, 2010-11-28 19:59

Szia Gabi! :-) Láttam ám, hogy te is kinézted ezt a finomságot! :-) Biztos finom az eredeti alappal is, de ez a puha piskóta, és ez a könnyű krém...hmmm...:-) Mivel dupla adagot csináltam, az egyiket natúran az anyukám kedvéért, a másikat jó sok csokival, mindkettő nagyon fini! Mindenkinek csak ajánlani tudom!!!
Azt a palacsintát is észrevettem én is, ki is fogom próbálni, meg az aszalt szilvás tortát is besoroltam, mert az is gyönyörű... :-D
Puszi: Éva

zsbek
zsbek Fri, 2010-11-19 12:15

Szépen feldíszítve nálunk szülinapi tortaként is megállta a helyét. Nagyon ízlett mindenkinek, köszönjük Samy.
Én ét bocicsokit olvasztottam hozzá, az is dermed :)

nasibandita
Berni / nasibandita Tue, 2010-11-16 11:48

Kedves Samy, köszi a gyors választ! Mindenképpen el fogom készíteni, mert nagyon csábító recept. :) Egyelőre csak a mascarpone ára fog vissza, de valószínűleg erre is van valami házi megoldás, ha nincs akkor meg egy-egy alkalommal kibírom talán :D Üdv, Nasi.

Samy
Samy / Samy Tue, 2010-11-16 11:53

Akkor még egy tipp! A Lidl-ben akciós lesz a mascarpone, asszem csütörtöktől. 399 helyett 266 (250grammos). Én ilyenkor mindig betankolok ;)

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Fri, 2010-11-19 21:52

Szia Petra! Már indulok is a Lidl-be, mert val.szeg ezt a tortát sütöm meg hétvégén. :-))) Jaaaaa, nem is kell sütni. Na, akkor pláne. Köszi a tippet!
Puszi: Gabi

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Fri, 2010-11-19 16:59

Szia Nasibandita! Bocsi, h. beleszólok, de a Pennyben mindig olcsóbb a mascarpone, mint bárhol máshol. A 250 g-os kb. 350 Ft, és finom. De itt az NS-en is van házi mascarpone recept, csak írd be a keresőbe. Üdv: Gabi

nasibandita
Berni / nasibandita Fri, 2010-11-19 19:03

Kedves Gabi! Köszönöm az ötletet, "szólj bele" máskor is nyugodtan. ;) Lidl is jó lett volna, csak elég messze van és vagy egy óra még megjárom, viszont a Penny itt van a közelünkben, szóval holnap meg is látogatom. :) Még annyi kérdésem lenne, hogy milyen márkájú mascarpone ez, amit említettél? Köszi előre is a választ!

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Fri, 2010-11-19 20:19

Szia Nasibandita! Kicsit mérges vagyok, mert pont most lett drágább a Pennyben is, 399 Ft. :-( Ott csak egyféle márkájút lehet kapni, Lago Maggiore névre hallgat, olasz mascarpone és a tejfölök közelében találod. A Lidl-ben pedig csak vasárnaptól akciós. Üdv: Gabi

nasibandita
Berni / nasibandita Fri, 2010-11-19 21:21

:(( Na nem baj, akkor kivárom a Lidl akcióját, úgyis több időm lesz talán jövő héten sütit készíteni :) Mindenesetre majd sasolom a Penny-t is, hátha..:)
Üdv: Nasi

Do-Di
Do-Di Mon, 2010-11-15 23:26

Samy! Ez nagyon nyerő....:-) Köszi! Mentettem és megcsinálom!! Nyami!

nasibandita
Berni / nasibandita Mon, 2010-11-15 22:59

Szia! Lehet tudni, hogy pontosan milyen csokiszószt használsz? Mert ilyesmit még abszolút nem vettem és tanácstalan vagyok, hogy hol és hogyan keressem :)

Samy
Samy / Samy Tue, 2010-11-16 11:38

Szia Bandita! Ez egy olyan csokiszósz amit ha fagyira öntesz megdermed, nem lesz roppanósan kemény, de nem is folyik szét, mint mondjuk a nyulas (nesquick). Tescoban lehet kapni, IceTopper vagy IceTopping néven fut. Asszem 399Ft-ért vesztegetik. Én szeretem :) Üdv, Samy

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Mon, 2010-11-15 19:40

Szia Petra! Én még sosem csináltam gesztenyés sütit (na ja, másfajta sütit se nagyon), de ez a recept felkeltette az érdeklődésemet...jól van na, a mascarpone nálam mindig nyerő. :-))) Régen szerettem Anya gesztenyés őzgerincét, de már jó ideje nem készít ilyet, mert valami miatt 3 egymás utáni karácsonykor is elrontódott. Szóval itt az ideje, h. visszacsempésszük a gesztenyés édességet a családi sütirepertoárba. A te tortáddal lehetne indítani a sort, olyan finomnak tűnik. ;-) Puszi: Gabi

Samy
Samy / Samy Mon, 2010-11-15 22:10

Csak rajta, csak rajta! ;) Ezzel nyugodtan elkezdheted, mert egyszerű, mint az 1x1 ;)). Egy baja van, elég kicsi :D Pussz!

475
gesztenyemassza 25 dkg
mascarpone 12.5 dkg
habtejszín 3.5 dl
zselatinfix 1 csomag
cukor 1.5 ek
babapiskóta 12 db
tej 1.5 dl
rum 1 ek
csokiszósz 1 dl