Málnás brownie-torta Edit91 konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
19g finomliszt68 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
38g margarin269 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
50g málna26 kcal
Összesen
1016
kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
75g finomliszt273 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g málna104 kcal
Összesen
4060
kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
6.3g finomliszt23 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
8.4g étcsokoládé46 kcal
-
12.6g margarin90 kcal
-
20.9g mascarpone85 kcal
-
18.4g tojás23 kcal
-
16.7g cukor65 kcal
-
16.7g málna9 kcal
Összesen
341
kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 68.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 182 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 405.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.2 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 88.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 386 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 365 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 241 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 323 micro
Összesen
1016
kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 57.1 g
Zsír
-
Összesen 275.3 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 728 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1623.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 232 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 736 mg
-
Nátrium 307 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 344.7 g
-
Cukor 257 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 353.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1544 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 164 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 620 mg
-
Retinol - A vitamin: 1462 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 965 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1290 micro
Összesen
4060
kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 23 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 29.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
341
kcal
Hozzávalók
-
7.5 dkg finomliszt
-
1 teáskanál sütőpor
-
15 dkg margarin
-
250 g mascarpone
-
4 db tojás
-
20 dkg cukor
-
20 dkg málna
Elkészítés
- A margarint és az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, hűlni hagyjuk.
- 2 tojást habosra keverünk 10 dkg cukorral, majd hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport. Eldolgozzuk benne a csokis keveréket.
- Egy másik tálban elkeverjük a maradék 2 tojást 10 dkg cukorral, majd jól összedolgozzuk a mascarponéval.
- 20×20 cm-es tortaformát kivajazunk, erre rétegezzük a csokis és a mascarponés keveréket, amit lazán elkeverünk.
- A málnával megszórjuk a tetejét, hagyjuk, hogy lesüllyedjenek a tésztába.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 630
- Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Málna és csokoládé szerintem tökéletes párosítás, viszont a tömény csokit próbáltam lazítani egy kis hűsítő krémsajttal, így született meg ez a recept.