r
Nosalty Logó

Linzer kukoricalisztből

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
nyihaj
Linzer kukoricalisztből
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 775 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 3096 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 416 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    42.9 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    117 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    530.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    146 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    253 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.1 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    364 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    147 micro
  • Kolin:
    101 mg
  • Retinol - A vitamin:
    343 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    244 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    115 micro
Összesen 775 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.8 g

Zsír

  • Összesen
    171.4 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    56 g
  • Koleszterin
    469 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2121.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    585 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    337 mg
  • Foszfor
    1012 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    368.4 g
  • Cukor
    116 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    155.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1456 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    141 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    587 micro
  • Kolin:
    405 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1373 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    975 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    461 micro
Összesen 3096 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    23.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    286 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.7 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    196 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    185 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    131 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    62 micro
Összesen 416 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztet a szódabikarbónával elkeverjük.
  2. A többi hozzávalót is a liszthez adjuk, majd egynemű tésztává gyúrjuk.
  3. A tésztát fóliába csomagolva hűtőszekrénybe tesszük legalább 1-2 órára.
  4. A hűtőből kivett tésztát sütőpapíron v. szilikon sütőlapon (olyanon, amivel együtt a tepsibe tehető és süthető a tészta) és tepsi nagyságúra nyújtjuk. (a kukoricalisztes tészta törékeny, ezért érdemes eleve a sütőpapíron nyújtani, így nem kell vesződni azzal, hogyan varázsoljuk át a tepsibe :)
  5. A tésztát megkenjük tetszőleges ízű és mennyiségű lekvárral (7 dl-s üveg 1/3-a a maximum, annál több eláztatja a tésztát), majd meghintjük egy maréknyi durvára vágott dióval.
  6. Előmelegített sütőben megsütjük. Akkor jó, amikor piros a tészta széle és megpirult a dió a tetején.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 33x44
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 7230
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 11.

Ajánló

Nagyon szeretem ezt a linzert, mert gyorsan összeállítható, olcsó sütemény. Jól variálható, bármilyen lekvárral harmonizál a tészta, a tetejére pedig nem csak dió, hanem mandula vagy mandulalap is tehető. Lehet formára is szaggatni a tésztát, de mivel a kukoricalisztes tészták törékenyek, ezért olyan formát javaslok, amiről kevés tészta hullik le. Én kis kocka formára szoktam szaggatni, így szinte semmi nem marad, amit újra kellene nyújtani. Ünnepek előtt előre meg lehet sütni a kiszaggatott tésztát, fémdobozban, betöltetlenül sokáig eláll. Egyszerű, könnyű és olcsó, és finom sütemény. Kell ennél több? :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy nagyon kedves barátnőmtől való a recept. Amikor kiderült, hogy lisztérzékeny vagyok, szeretett volna olyan sütit sütni, amit én is ehetek.

Hozzászólások

OsztriGa

H? de klassz! Már mentettem is. Köszi: T.

nyihaj

Szia osztriga! Írd majd meg hogy sikerült, ízlett-e! h

Chris71

Szia Hajni! Kipróbálta ezt a receptedet is...nagyon jó ez a tészta. Én nem lekvárosan csináltam, mivel vmi nagyon mákosra vágytam, így összekombináltam Milumanó mákos-almás töltelékével. Fél adag tésztát csináltam, és ez így elég lett egy nagy tortaformára. A töltelék tetejére nem tudta rácsokat csinálni a tésztából, így szív alakú szaggatóval kiszaggattam a maradék tésztát, így elég szépre is sikeredett. A receptet elmentettem, nagyon jó alap lesz máskor is. Köszönöm! Kriszta

nyihaj

Szia Kriszta! Köszönöm, h. kipróbáltad ezt a receptet is! Hm, az említett mákos-almás töltelékre rákeresek mindjárt!! :) Ha tölteni való, tortaformás linzeresre vágysz, akkor ajánlom figyelmedbe cafika Crostata-ját (rizslisztb?l) vagy Zsuzsa gluténmentes almás pite-jét! Zsuzsáé kuk.lisztes, annak a tetejét én se szoktam nyújtani, hanem vmi formára szaggatom és úgy nagyon szép a teteje. A tésztát megkenem házi baracklekvárral és úgy teszem rá az almás tölteléket. Jó kísérletezgetést! :) Hajni

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!