Könnyű túrós sütemény

Name: Könnyű túrós sütemény
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Margarin; 2 db Tojás; 15 dkg Porcukor; 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 50 dkg Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Porcukor; 2 ek Tejföl púpozott; 1 ek Porcukor a szóráshoz

Andi80_

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg margarin
2 db tojás
15 dkg porcukor
40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez és a szóráshoz

50 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
2 ek porcukor
2 ek tejföl (púpozott)
1 ek porcukor (a szóráshoz)

785

Kalória

22.7g

Fehérje

86.6g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

90.5g

Víz

69g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

33.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

33g margarin

239 kcal
18g tojás

23 kcal
25g porcukor

97 kcal
67g finomliszt

243 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez és a szóráshoz

83g tehéntúró

123 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g porcukor

9 kcal
7g tejföl

13 kcal
1g porcukor

5 kcal

Összesen 785 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

200g margarin

1434 kcal
110g tojás

138 kcal
150g porcukor

581 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez és a szóráshoz

500g tehéntúró

735 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
14g porcukor

54 kcal
40g tejföl

79 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 4704 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

13.6g margarin

97 kcal
7.5g tojás

9 kcal
10.2g porcukor

39 kcal
27.2g finomliszt

99 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1g vaj

7 kcal
1g finomliszt

4 kcal

A töltelékhez és a szóráshoz

34g tehéntúró

50 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1g porcukor

4 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1369.2 g
Cink
217 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
242 mg
Vas
168 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
472 mg
Nátrium
200 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
86.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
90.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
306 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 785 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.5 g

Zsír

Összesen
228.8 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
414 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8215.2 g
Cink
1304 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1452 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
2834 mg
Nátrium
1203 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
519.5 g
Cukor
198 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
543.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1938 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
1833 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1252 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 4704 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
558.1 g
Cink
89 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
99 mg
Vas
68 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
82 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
35.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
41 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint a porcukorral és a tojásokkal habosra kavarjuk. Egy másik tálban a lisztben elkeverjük a sütőport.
A két részt összedolgozzuk. Egy órát a hűtőben pihentetjük.
A töltelékhez a túrót egy tálban egy villával alaposan összetörjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a porcukrot, a tejfölt és jól elkeverjük.
A tepsit kikenjük, lisztezzük. A sütőt előmelegítjük.
A tésztát két részre osztjuk. Lisztezett deszkán elnyújtjuk az első lapot, és a kikent tepsibe fektetjük, villával kicsit megszúrkáljuk. A tölteléket szépen eloszlatjuk rajta. Elnyújtjuk a másik lapot is, és azt a töltelékre helyezzük.
A felső lap tetejét is megszúrkáljuk kicsit egy villával.
Sütőben megsütjük.
Ha kihűlt, szeleteljük, és porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×33

Volt egy zacskó túró a hűtőben és eldöntöttem, hogy túrós süti lesz belőle. A tésztáját egy cseresznyés süti receptje ihlette. A tölteléket meg kitaláltam hozzá. A tészta nagyon könnyű, dolgozni is szuper vele. Legközelebb, ha készítem, annyit változtatok rajta, hogy a túrós töltelék alá és fölé is fogok szórni egy kis búzadarát. Aki szereti, tehet a töltelékbe egy citrom reszelt héját, esetleg mazsolát, lehet szórni bele gyümölcsdarabokat is.