Kelt tészta alaprecept

Name: Kelt tészta alaprecept
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő egy egész; 6 dl Tej; 4 db Tojássárgája; 4 ek Cukor de csak akkor, ha édes tészta lesz belőle; 2 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor

doroveibetty

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg finomliszt
5 dkg friss élesztő (egy egész)
6 dl tej
4 db tojássárgája
4 ek cukor (de csak akkor, ha édes tészta lesz belőle)
2 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor

gyors
magyar

1488

Kalória

34.6g

Fehérje

210.5g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

49g

Víz

217g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

16.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
150g tej

84 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g cukor

39 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Összesen 1488 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
600g tej

336 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g cukor

155 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 5951 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

51.2g finomliszt

186 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
30.7g tej

17 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
2g cukor

8 kcal
8.7g napraforgó olaj

77 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1644.5 g
Cink
3 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
458 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
688 mg
Nátrium
330 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
210.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 1488 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.2 g

Zsír

Összesen
214 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6578 g
Cink
14 mg
Szelén
388 mg
Kálcium
1831 mg
Vas
17 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
2750 mg
Nátrium
1321 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
841.9 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
196 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
769 micro
Kolin:
776 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1055 micro

Összesen 5951 kcal

10% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos, cukros tejben.
Minden száraz hozzávalót kimérünk egy edényben.
Belerakjuk a folyékony hozzávalókat, összegyúrjuk, és már készülhet is a pogi vagy bármi más.