Nosalty Logó

Káposztás kelt kalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Káposztás kelt kalács
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 1354 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 5417 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 136 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.5 g

Zsír

  • Összesen
    32 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1247.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    324 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    510 mg
  • Nátrium
    178 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    226.3 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    512.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    287 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    176 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    389 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    387 micro
  • Kolin:
    191 mg
  • Retinol - A vitamin:
    250 micro
  • α-karotin
    158 micro
  • β-karotin
    354 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    372 micro
Összesen 1354 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    158 g

Zsír

  • Összesen
    128.2 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    37 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4989 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    393 mg
  • Kálcium
    1297 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    491 mg
  • Foszfor
    2040 mg
  • Nátrium
    714 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    905.3 g
  • Cukor
    85 mg
  • Élelmi rost
    79 mg

VÍZ

  • Összesen
    2050.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1147 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    703 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    1556 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1547 micro
  • Kolin:
    764 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1000 micro
  • α-karotin
    634 micro
  • β-karotin
    1416 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1486 micro
Összesen 5417 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    125 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 136 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Az élesztőt felfuttatjuk kb. 2,5 dl langyos tejbe. A lisztet egy nagy tálba szórjuk, a közepébe mélyedést készítünk.
  2. Mikor az élesztő felfutott, a mélyedésbe öntjük, kevés lisztet szórunk a tetejére, és összekeverjük, hogy galuska állagú legyen. Ismét hagyjuk megkelni.
  3. Mikor már jó hólyagos, hozzátesszük a tojásokat, a cukrot, a maradék tejet, egy csipet sót. Határozott mozdulatokkal összegyúrjuk, majd kanalanként hozzádolgozzuk az olvasztott , de nem meleg margarint és hólyagosra "verjük".
  4. Tiszta konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük.
  5. Közben elkészítjük a tölteléket. A káposztát apróra vágjuk, mint a káposztás tésztához, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, olajon megpároljuk, szép világos barnára.
  6. A kelt tésztát kettévesszük.
  7. Fél centi vastagra nyújtjuk, és mint a mákos vagy diós bejglit, megtöltjük káposztával, és felgöngyöljük.
  8. Kivajazott, liszttel megszórt tepsibe tesszük. A tetejét tojással megkenjük.
  9. Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, míg szépen megpirul a teteje.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 13513
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 07.

Receptkategóriák

Mamám féle káposztás kalácsot készítettük el, bár nem mindenki szereti a családban, de azért elfogyott! Biztonság kedvéért nem mindegyik kalácsot töltöttük meg káposztával. Mákos, kakaós kalács kihagyhatatlan, ha már ennél a receptnél tartunk...

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Tetszik:) Mentem is:)

Törölt felhasználó

Szia! Kellemes sütögetést, ha elkészítenéd! :)

Törölt felhasználó

Köszi, ha el?bb nem is, Karácsonykor tuti. Milyen jó kis reggeli vagy uzsi.

Törölt felhasználó

szia úgy láttam hogy a hozzávalókhoz nincs írva a margarin de az elkészítésnél meg kell bele :) a kérdésem hogy ha kell bele akkor mennyi ? válaszodat el?re köszönöm :)

Törölt felhasználó

Szia! Bocsánat, ez tényleg kimaradt. Gyors meg is néztem, itt is javítani fogom. 10 dkg margarin kell bele, de lehet kevesebbet vesz fel! Bocsánat a kellemetlenségért!

Törölt felhasználó

semmi gond köszi szépen :)

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.