torta gyümölcstorta

Gyümölcstorta sütőpor nélkül

Jolán

4adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tortalaphoz

4 db tojás (nagyobb méretű)
15 dkg cukor
14 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj (vagy 8 dkg olvasztott margarin)
1 csomag vaníliás cukor (én teszek bele, de nem szükséges)

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
3.5 dl tej
3 ek cukor
2 ek méz
8 dkg vaj (lehet margarinnal)

A díszítéshez

2 közepes db őszibarack (bármilyen gyümölcs)

865

Kalória

13.1g

Fehérje

104.4g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

101.5g

Víz

223g

Koleszterin

Élelmi rost

66.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

A tortalaphoz

55g tojás

69 kcal
38g cukor

145 kcal
35g finomliszt

127 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
88g tej

49 kcal
8g cukor

29 kcal
13g méz

38 kcal
20g vaj

143 kcal

A díszítéshez

64g őszibarack

24 kcal

Összesen 865 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

A tortalaphoz

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
140g finomliszt

510 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
350g tej

196 kcal
30g cukor

116 kcal
50g méz

152 kcal
80g vaj

574 kcal

A díszítéshez

254g őszibarack

95 kcal

Összesen 3462 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír

A tortalaphoz

15.6g tojás

20 kcal
10.6g cukor

41 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A krémhez

3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
24.8g tej

14 kcal
2.1g cukor

8 kcal
3.5g méz

11 kcal
5.7g vaj

41 kcal

A díszítéshez

18g őszibarack

7 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.7 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
142 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
104.4 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
101.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 865 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
177.3 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1850.6 g
Cink
4 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
568 mg
Vas
6 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
610 mg
Nátrium
469 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
417.8 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
406.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
896 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
615 mg
Retinol - A vitamin:
847 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
521 micro
β-crypt
181 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1221 micro

Összesen 3462 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A tortalaphoz

A gyümölcstorta formát kivajazzuk.
Sütőt bekapcsoljuk, 170 C légkeverés. Mire a tésztánk elkészül, szépen be is melegszik :-)
A 4 tojást a cukorral együtt egy magas falú tálban robotgéppel duplájára habosítjuk. Ez úgy 3-4 percet vesz igénybe. Hozzáöntjük az olajat, amit óvatosan elkeverünk a krémben. Ezután több részletben hozzátesszük a lisztet, habkanállal finom mozdulatokkal elegyítjük.
Beleöntjük a formába, és az előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Krém készítése: kb. 3 dl tejet a cukorral és a mézzel felforraljuk, majd beleöntjük a kevés tejjel csomómentesre kevert pudingot. Felfőzzük, és a végén elkeverjük benne a vajat.
Ha kicsit kihűlt a tortánk, szépen kijön a formából. Süteményes tálra tesszük, és beleöntjük a pudingot, amit bármilyen gyümölccsel díszítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez a recept valamikor 30 éve a sütőforma belsejében lapulva került hozzánk. Azóta is ez a recept a nyerő... én is csodálkoztam, hogy nem kell bele sütőpor... de nem kell!! :-) Nézegettem itt a hasonló recepteket, de pont ilyenre nem akadtam... Egy próbát megér, hogy Ti is elkészítsétek, mert roppant egyszerű! Én már jó ideje nem bíbelődöm a zselatinnal... hiszen annyira finom, könnyű a tészta roppanós külső burkával... amit egy vajas pudinggal szoktam készíteni... pont azt szeretem, ha felvágom, a krém kissé szétomlik... és mire teljesen elhűlne se híre, se hamva a sütinek. Arra ne számítsatok, hogy majd másnapra is marad...:-)