Gyümölcsös-krémes muffin

Name: Gyümölcsös-krémes muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt; 1 bögre Cukor; 3 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 púpozott ek Finomliszt; 5 dl Tej; 4 csapott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Eper

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A muffinhoz

2 bögre finomliszt
1 bögre cukor
3 dl tej
1.5 dl napraforgó olaj
1 db tojás
1 csomag sütőpor

A krémhez

1.5 púpozott ek finomliszt
5 dl tej
4 csapott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg eper

661

Kalória

10.8g

Fehérje

95.7g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

27g

Víz

30g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

52.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír

A muffinhoz

50g finomliszt

182 kcal
38g cukor

148 kcal
50g tej

28 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
9g tojás

12 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

5g finomliszt

18 kcal
83g tej

47 kcal
7g cukor

26 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g eper

5 kcal

Összesen 661 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír

A muffinhoz

300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
300g tej

168 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

30g finomliszt

109 kcal
500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g eper

30 kcal

Összesen 3965 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír

A muffinhoz

17.6g finomliszt

64 kcal
13.5g cukor

52 kcal
17.6g tej

10 kcal
7.5g napraforgó olaj

66 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez

1.8g finomliszt

6 kcal
29.3g tej

16 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.9g eper

2 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
869.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
315 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
95.7 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 661 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
151.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5218.3 g
Cink
3 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
1890 mg
Vas
7 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
1665 mg
Nátrium
1426 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
574.2 g
Cukor
317 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
162.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 3965 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
111 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

A muffinhoz minden összetevőt összekeverünk egy tálban, muffin papírral kibélelt formákba kanalazzuk, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.
A krémhez az 5 dl tejet felforraljuk, majd robotgéppel hozzákeverjük a 1,5 kanál lisztet, a cukrot és a vaníliás cukrot, és kemény krémet főzünk belőle, majd lehűtjük.
A kész muffinokat hagyjuk kihűlni, majd habzsákkal a tetejükre nyomjuk a krémet.
A gyümölcsöket megmossuk, lecsöpögtetjük, felszeleteljük, és a krém tetejére helyezzük.