Gesztenyegolyó variációk

Name: Gesztenyegolyó variációk
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gesztenyemassza; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Kekszmorzsa; 15 dkg Margarin; 3 ek Rum; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; fahéjas 5 dkg Porcukor; darált 5 dkg Törökmogyoró

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg gesztenyemassza
10 dkg porcukor
10 dkg kekszmorzsa
15 dkg margarin
3 ek rum

A forgatáshoz

753

Kalória

7.7g

Fehérje

90.2g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

11.3g

Víz

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

42.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

63g gesztenyemassza

112 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g kekszmorzsa

105 kcal
38g margarin

269 kcal
6g rum

14 kcal

A forgatáshoz

13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
13g porcukor

48 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal

Összesen 753 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

250g gesztenyemassza

448 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g kekszmorzsa

419 kcal
150g margarin

1076 kcal
24g rum

55 kcal

A forgatáshoz

50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

Összesen 3008 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

32.3g gesztenyemassza

58 kcal
12.9g porcukor

50 kcal
12.9g kekszmorzsa

54 kcal
19.4g margarin

139 kcal
3.1g rum

7 kcal

A forgatáshoz

6.5g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
6.5g törökmogyoró

41 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
79 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
90.2 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
11.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 753 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
167 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1358.8 g
Cink
5 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
145 mg
Vas
9 mg
Magnézium
334 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
315 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
361 g
Cukor
171 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
1152 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
927 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 3008 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
28% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
5.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint kikeverjük a porcukorral.
Hozzáadjuk a rumot, majd a darált kekszet és végül a gesztenyemasszát.
Egyenletesen összegyúrjuk, kis golyókat formázunk belőle.
Meghempergetjük őket cukrozatlan kakaóporban, fahéjas cukorban és darált mogyoróban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Azt hiszem, úgy kezdődött annak idején, hogy a mélyhűtőben találtam egy kis gesztenyemasszát és elkezdtem gondolkodni, mit is lehetne készíteni belőle. Majd szép lassan elkezdtem kísérletezni, miben lehetne megforgatni őket, ami nem csak kiemeli a gesztenye ízét, hanem plusz aromát is ad neki. Végül a kakaós, fahéjas illetve a mogyorós lett a befutó. :)