Francia gofri

Name: Francia gofri
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: francia
Ingredients: 250 g Finomliszt átszitált; 3 db Tojás; 50 g Vaj olvasztott; 250 ml Tej zsírosabb; 40 g Porcukor átszitált; 1 teáskanál Vanília kivonat; 2 csipet Só

Mercedes

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db-hoz

250 g finomliszt (átszitált)
3 db tojás
50 g vaj (olvasztott)
250 ml tej (zsírosabb)
40 g porcukor (átszitált)
1 teáskanál vanília kivonat
2 csipet só

355

Kalória

10.4g

Fehérje

48.4g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

29.7g

Víz

129.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

10 db-hoz

50g finomliszt

182 kcal
33g tojás

42 kcal
10g vaj

72 kcal
50g tej

28 kcal
8g porcukor

31 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 355 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

10 db-hoz

250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
50g vaj

359 kcal
250g tej

140 kcal
40g porcukor

155 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1772 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír

10 db-hoz

32.9g finomliszt

120 kcal
21.7g tojás

27 kcal
6.6g vaj

47 kcal
32.9g tej

18 kcal
5.3g porcukor

20 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 355 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
52 g

Zsír

Összesen
61.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1542.7 g
Cink
4 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
416 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
241.8 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
148.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
574 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
462 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 1772 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
12% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.3 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

10 db-hoz

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét hűtőbe tesszük.
A lisztet, a cukrot, és 1 csipet sót összekeverünk, a közepébe lyukat készítünk, beleöntjük a vajat, a tejet, a tojássárgáját és a vanília kivonatot.
Egy habverővel belülről kifelé, fokozatosan, homogén állagúra, csomómentesre keverjük, majd 1 órát pihentetjük.
A tojásfehérjét a másik csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásos masszába.
Kisütjük.