Főtt tojásos sajtos keksz
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
witch
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
21g vaj152 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
15g parmezán sajt59 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
3g habtejszín7 kcal
Összesen
348
kcal
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
170g vaj1219 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
120g parmezán sajt470 kcal
-
6g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
Összesen
2786
kcal
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
28.1g vaj201 kcal
-
6.6g tojássárgája21 kcal
-
41.3g finomliszt150 kcal
-
19.8g parmezán sajt78 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
3.3g habtejszín10 kcal
Összesen
460
kcal
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 865.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 196 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 473 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 202 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 198 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
348
kcal
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.9 g
Zsír
-
Összesen 187.1 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 903 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6927 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 1566 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 1312 mg
-
Nátrium 3785 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 196.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 126.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1619 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 408 mg
-
Retinol - A vitamin: 1585 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 483 micro
Összesen
2786
kcal
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 30.9 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1143.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 258 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 625 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 267 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 262 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
460
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg finomliszt
-
12 dkg parmezán sajt
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál fekete bors
-
20 ml habtejszín
Elkészítés
- A vajat vágjuk össze borsó nagyságúra, és rakjuk a hűtőbe.
- A főtt tojássárgákat törjük át szitán, egyenesen egy késes aprítóba. Öntsük hozzá a lisztet, a finomra lereszelt sajtot, sót, borsot. Keverjük el.
- Adjuk hozzá a vajat, és morzsásra keverjük. Csurgassuk hozzá a tejszínt, és addig keverjük, amíg összeáll egy gombócba a tészta, kb. 1 perc.
- Nyújtsuk ki a tésztát két réteg sütőpapír között, kb. 3 mm vastagra. Rakjuk sütőlemezre, és rakjuk a mélyhűtőbe 10 percre. Ezalatt gyújtsuk be a sütőt.
- Amikor letelt a 10 perc, vegyük le a sütőpapírt a tészta tetejéről, rakjuk a forró sütőbe. 10 percig sütjük, kivesszük, és felszeleteljük 4 cm rombuszokra, villával megszurkáljuk a tetejét. További 18-20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1152
- Feltöltés dátuma: 2014. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Amikor töltött tojás készül, a töltelék mindig több, mint amire szükség van. Még akkor is, ha jó púposan rakjuk, hogy eltűnjön valahogy. Na de, most a neten belebotlottam ebbe a receptbe, és úgy látszik jól is időzítették, mert Húsvét előtt történt a bemutatás. Omlós keksz lesz belőle, és soha nem keményedik be. Direkt leteszteltem, hogy nem raktam fóliát rá napokig, és az utolsó napon is ugyan olyan volt, mint a sütés napján.