Fokhagymás paradicsomszósz télire
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Rumiszivi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
333g paradicsom60 kcal
-
8g só0 kcal
-
25g fokhagyma34 kcal
Összesen
94
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
4000g paradicsom720 kcal
-
100g só0 kcal
-
300g fokhagyma402 kcal
Összesen
1122
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
90.9g paradicsom16 kcal
-
2.3g só0 kcal
-
6.8g fokhagyma9 kcal
Összesen
25
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3489.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 3250 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 328.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 337 micro
-
β-karotin 1498 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 8577 micro
-
Lut-zea 414 micro
Összesen
94
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.4 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 41874.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 913 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 509 mg
-
Foszfor 1373 mg
-
Nátrium 39004 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 244.9 g
-
Cukor 108 mg
-
Élelmi rost 54 mg
VÍZ
-
Összesen 3939.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1680 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 632 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 321 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 608 micro
-
Kolin: 331 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4040 micro
-
β-karotin 17974 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 102920 micro
-
Lut-zea 4963 micro
Összesen
1122
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 0.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 951.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 886 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 89.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 92 micro
-
β-karotin 408 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2339 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
25
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A paradicsomot megmossuk, a rossz részeket eltávolítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, majd feltesszük főzni.
- Forráskor elzárjuk alatta a gázt, majd kézi mixerrel pépesítjük.
- Hozzákeverjük a megtisztított, áttört fokhagymákat és a sót.
- Felforraljuk, és tiszta üvegekbe tesszük, lezárjuk.
- Kb. 5 percre fejreállítjuk, majd száraz dunsztban hagyjuk kihűlni (száraz dunsztnak a hűtőtáskámat használom, remekül bevált).
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 172
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 28434
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 30.
Ajánló
Először tegyetek bele kevesebb sót, fokhagymát, aztán kóstolás után mindenki ízlése szerint tehet többet-kevesebbet, esetleg megbolondíthatja oregánóval, bazsalikommal is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Rumiszivi
91 recept
Nagyon jó paradicsomtermésünk van az idén, muszáj volt kezdenem valamit ezzel a mennyiséggel. Keresgéltem valami jó kis recept után, hát ezt találtam. Az eredeti recept írjója szerint nem romlik meg, a fokhagyma és a só remekül tartósít, sokáig eláll. Így legyen! :) Gulyásokhoz, pörköltekhez, csilisbabhoz ajánlja, de figyelmeztet, hogy eléggé sós. Én már kipróbáltam pörkölthöz, nekünk nagyon ízlett (sózni nem kellett!!!). Ebből a mennyiségből én 7 darab 7 dl üveggel tettem el a kamrámba.