édes süti csokis süti

Fehér csokis-mascarponés süti

Ágica-92

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

300 g finomliszt
4 db tojás
250 g vaj
250 g barna cukor
3 ek tej
150 ml joghurt
1 kávéskanál vanília kivonat
1 csomag sütőpor
100 g fehér csokoládé

A krémhez

A tetejére

2 ek színes cukorka

1175

Kalória

16.1g

Fehérje

123.5g

Szénhidrát

69.5g

Zsír

60.3g

Víz

219.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

82.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
37g tojás

46 kcal
42g vaj

299 kcal
42g barna cukor

158 kcal
5g tej

3 kcal
25g joghurt

15 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal

A krémhez

17g fehér csokoládé

90 kcal
50g mascarpone

202 kcal
17g porcukor

65 kcal

A tetejére

6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 1175 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
220g tojás

277 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g barna cukor

950 kcal
30g tej

17 kcal
150g joghurt

92 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal

A krémhez

100g fehér csokoládé

539 kcal
300g mascarpone

1212 kcal
100g porcukor

387 kcal

A tetejére

38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 7048 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

16.2g finomliszt

59 kcal
11.9g tojás

15 kcal
13.5g vaj

97 kcal
13.5g barna cukor

51 kcal
1.6g tej

1 kcal
8.1g joghurt

5 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.4g fehér csokoládé

29 kcal

A krémhez

5.4g fehér csokoládé

29 kcal
16.2g mascarpone

65 kcal
5.4g porcukor

21 kcal

A tetejére

2.1g színes cukorka

8 kcal

Összesen 380 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
69.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1056.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
320 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
123.5 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 1175 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
96.6 g

Zsír

Összesen
416.8 g
Telített zsírsav
184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6339.8 g
Cink
7 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
1919 mg
Vas
11 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
2462 mg
Nátrium
1594 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
741 g
Cukor
497 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
361.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2078 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
162 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
735 mg
Retinol - A vitamin:
2046 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
403 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1028 micro

Összesen 7048 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 380 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra (hőlégkeveréses).
A tojássárgáját a vajjal és a barna cukorral keverjük habosra, majd mehet bele a tej, a joghurt, a vanília kivonat és a sütőpor.
A tojásfehérjét felverjük, majd a liszttel felváltva belerakjuk a tojássárgájához. Az egészet addig keverjük, míg csomómentes nem lesz.
Az egyik tábla fehér csokit apró kockákra daraboljuk, és hozzáadjuk a tésztához.
Egy 20x30-as tepsit kikenünk vajjal, és beletöltjük a tésztát. 25-30 perc alatt készre sütjük.
Elkészítjük a krémet, a fehér csokit felolvasztjuk, a mascarponét (szobahőmérsékletű legyen) összekeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a fehér csokit. Hagyjuk kihűlni.
Ha a sütink is kihűlt megkenjük a krémmel, hagyjuk, hogy megdermedjen, felkockázzuk, és cukorkával díszítjük.