fagyi fagyitorta

Eperfagyis torta

8adag

Idő

48p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg piskótalap (6 tojásos)
400 ml habtejszín
50 dkg eper (6 marék)
7 ek cukor (vagy fruktóz)

gyors
magyar

417

Kalória

5.5g

Fehérje

60.5g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

107.5g

Víz

132g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

40.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

75g piskótalap

218 kcal
50g habtejszín

146 kcal
63g eper

19 kcal
9g cukor

34 kcal

Összesen 417 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

600g piskótalap

1740 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
500g eper

150 kcal
70g cukor

271 kcal

Összesen 3329 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

38.2g piskótalap

111 kcal
25.5g habtejszín

74 kcal
31.8g eper

10 kcal
4.5g cukor

17 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
758.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
485 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.5 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
107.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 417 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
141.3 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1056 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6070.9 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
772 mg
Vas
18 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1179 mg
Nátrium
3879 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
483.9 g
Cukor
325 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
859.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1385 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
279 mg
D vitamin:
146 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
411 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
1360 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
632 micro

Összesen 3329 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

6 tojásból a <a href="https://www.nosalty.hu/recept/vizes-piskota-alaprecept" target="_blank">szokásos módon</a> tortát sütünk (én most szív alakút készítettem).
Kettévágjuk a tortalapot. A tortaformát folpackkal kibéleljük, a torta alját a formába tesszük.
Ezután készítjük el az első adag krémet. 3 jó marék epret a cukorral összeturmixolunk, és ebbe óvatosan belekeverjük a felvert tejszínhabot.
A masszát mélyhűtőbe tesszük, és kb. 2 óránként megkeverjük. Ha már kenhető szilárdságúra hűlt, az alsó tortaformára kenjük. Erre tesszük rá a következő tortalapot.
A második adag eperkrémet az előbbiek szerint elkészítjük, és a második lapra kenjük.
Fogyasztás előtt nem kell olvasztani, viszonylag könnyen szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Kislányom születésnapjára valami újat szerettem volna kitalálni. Mivel az eper ekkor érett a kertünkben, és a házi készítésű eperfagyit is imádjuk, kitaláltam ezt a fagyi tortát, ami másnapra teljesen elfogyott. Azóta málnásan is készítettem. Isteni finom, és igazán különleges!