Eperfa-itóka

Name: Eperfa-itóka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Eper eperfáról szedett; 120 ml Limelé; 4 dl Víz jó hideg; 4 ek Méz vagy 5 dkg cukor; 7 db Jégkocka

witch

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg eper (eperfáról szedett)
120 ml limelé
4.5 dl víz (jó hideg)
4 ek méz (vagy 5 dkg cukor)
7 db jégkocka

107

Kalória

0.7g

Fehérje

28.5g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

213.3g

Víz

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

24.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

75g eper

23 kcal
30g limelé

8 kcal
113g víz

0 kcal
25g méz

76 kcal
5g jégkocka

0 kcal

Összesen 107 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

300g eper

90 kcal
120g limelé

30 kcal
450g víz

0 kcal
100g méz

304 kcal
21g jégkocka

0 kcal

Összesen 424 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

30.3g eper

9 kcal
12.1g limelé

3 kcal
45.4g víz

0 kcal
10.1g méz

31 kcal
2.1g jégkocka

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
213.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 107 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
114.2 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
853.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
202 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 424 kcal

0% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
26 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Az epret egy nagy tál ecetes vízbe rakjuk pár percre. Leszűrjük. Egy lapos tepsibe rakunk egy darab zsírpapírt, elterítjük rajta az epret, berakjuk a mélyhűtőbe fagyni.
A turmixba beleöntjük a limelevet, a vizet meg a fagyos epret, elkezdjük turmixolni. Menet közben csurgassuk bele a mézet, ha cukrot használunk, akkor azt belerakhatjuk már az elején.
Mikor már jól ledaráltuk a gyümölcsöt, dobjuk bele a jégkockákat, és azzal is turmixoljuk alaposan össze.
Nagyon üdítő savanykás lesz, ha valaki nem szereti így, tegyen hozzá még cukrot ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Levert a lumbágó, és egy pár napos pihenés után már nagyon hiányzott a mozgás. A lánykám azt tanácsolta, hogy nyújtózkodjak. Szerencsémre van egy eperfa a szomszédban, aminek az ágai átnyúlnak az udvarunkra. Meg lett oldva a nyújtózkodás, mert még létráról is elég nehéz volt elérni az apró gyümölcsöket. A mókusoknak meg a vörösbegyeknek nem igazán tetszett, hogy megdézsmáltam az eledelüket. :o)