Egyszerű sütőtöknudli

Name: Egyszerű sütőtöknudli
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 170 g Sütőtök; 250 g Finomliszt

vegetáriánus

Lakos Benedek

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A nudlihoz

170 g sütőtök
250 g finomliszt

244

Kalória

6.8g

Fehérje

51.9g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

38.3g

Víz

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

954.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír

A nudlihoz

43g sütőtök

16 kcal
63g finomliszt

228 kcal

Összesen 244 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír

A nudlihoz

170g sütőtök

64 kcal
250g finomliszt

910 kcal

Összesen 974 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír

A nudlihoz

40.5g sütőtök

15 kcal
59.5g finomliszt

217 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.8 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
298 micro
β-karotin
1509 micro
β-crypt
1239 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 244 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
631.2 g
Cink
2 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
106 mg
Vas
4 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
207.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
153.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
760 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1191 micro
β-karotin
6035 micro
β-crypt
4957 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 974 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.3 g
Cink
0 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
284 micro
β-karotin
1437 micro
β-crypt
1180 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A nudlihoz

A sütőnket előmelegítjük 220 fokra, a sütőtököt pedig feldaraboljuk, de nem hámozzuk meg. A darabokat sütőpapíros tepsin betoljuk a sütőbe és teljesen puhára sütjük.
A sült tököt kikanalazzuk a héjából, majd teljesen simára turmixoljuk. Elkeverjük a liszttel és formázható gombócot gyúrunk belőle. Lisztezett felületen kétujjnyi kígyóvá nyújtjuk, majd kis darabokra vágjuk. Ezeket a kis darabokat nudlivá formázzuk, majd lobogó, sós vízben készre főzzük. Ha feljönnek a víz felszínére, akkor készültek el.
A frissen főtt nudlikat tetszőlegesen megpiríthatjuk kevés olajon vagy vajon.

Recept infó

Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Narancssárga, puha nudlikígyókat főzhetünk krumpli helyett sütőtökből. Fogyaszthatjuk őket édesen és sósan is, köretként vagy magában, ahogy nekünk tetszik. Ez a tál nudli tényleg mindenre jó!